- Advertisement -
Sastojci za posnu musaku od karfiola i tikvica:
- 1 veliki karfiol,
- 2 srednje tikvice,
- 1 crveni luk,
- 2 češnja belog luka,
- 1 konzerva seckanih pelata,
- 1 šolja pasiranog paradajza,
- 200g tofua,
- 2 kašike maslinovog ulja,
- 2 kašičice origana,
- so i biber po ukusu,
- sveži peršun za posluživanje.
Posna musaka od karfiola i tikvica se priprema na sledeći način:
- Zagejte rernu na 200°C.
- U većem tiganju zagrejte kašiku maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte crveni i beli luk te dinstajte dok ne omekšaju.
- Dodajte karfiol i tikvice u tiganj i dinstajte oko 5-7 minuta, dok povrće ne postane blago smeđe.
- Dodajte izmrvljeni tofu, pelate, pasirani paradajz, origano, so i biber. Kuvajte još 5 minuta, povremeno mešajući.
- U drugom tiganju zagrejte preostalu kašiku maslinovog ulja. Dodajte brašno i kratko propržite, dok ne dobijete blago smeđu boju.
- Postepeno dodajte vodu uz neprestano mešanje da biste izbegli grudice. Kuvajte dok se sos ne zgusne.
- U posudu za pečenje stavite sloj smese od karfiola i tikvica, prelijte slojem bešamela, pa ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25-30 minuta ili dok musaka ne postane zlatno smeđa.
- Poslužite posnu musaku od karfiola i tikvica posutu svežim peršunom.
OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:
Posna musaka od karfiola i tikvica
Autor:
posnajela.rs
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -