Posna musaka od karfiola i tikvica

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu musaku od karfiola i tikvica:

• 1 veliki karfiol,
• 2 srednje tikvice,
• 1 crveni luk,
• 2 češnja belog luka,
• 1 konzerva seckanih pelata,
• 1 šolja pasiranog paradajza,
• 200g tofua,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 2 kašičice origana,
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun za posluživanje.

Posna musaka od karfiola i tikvica se priprema na sledeći način:

1. Zagejte rernu na 200°C.
2. U većem tiganju zagrejte kašiku maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte crveni i beli luk te dinstajte dok ne omekšaju.
3. Dodajte karfiol i tikvice u tiganj i dinstajte oko 5-7 minuta, dok povrće ne postane blago smeđe.
4. Dodajte izmrvljeni tofu, pelate, pasirani paradajz, origano, so i biber. Kuvajte još 5 minuta, povremeno mešajući.
5. U drugom tiganju zagrejte preostalu kašiku maslinovog ulja. Dodajte brašno i kratko propržite, dok ne dobijete blago smeđu boju.
6. Postepeno dodajte vodu uz neprestano mešanje da biste izbegli grudice. Kuvajte dok se sos ne zgusne.
7. U posudu za pečenje stavite sloj smese od karfiola i tikvica, prelijte slojem bešamela, pa ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.
8. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25-30 minuta ili dok musaka ne postane zlatno smeđa.
9. Poslužite posnu musaku od karfiola i tikvica posutu svežim peršunom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna musaka od karfiola i tikvica

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-03-29

Vreme za pripremu:

50M