Posna musaka od karfiola i tikvica

942
- Advertisement -

Posna musaka od karfiola i tikvica

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posnu musaku od karfiola i tikvica:

  • 1 veliki karfiol,
  • 2 srednje tikvice,
  • 1 crveni luk,
  • 2 češnja belog luka,
  • 1 konzerva seckanih pelata,
  • 1 šolja pasiranog paradajza,
  • 200g tofua,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • 2 kašičice origana,
  • so i biber po ukusu,
  • sveži peršun za posluživanje.

Posna musaka od karfiola i tikvica se priprema na sledeći način:

  1. Zagejte rernu na 200°C.
  2. U većem tiganju zagrejte kašiku maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte crveni i beli luk te dinstajte dok ne omekšaju.
  3. Dodajte karfiol i tikvice u tiganj i dinstajte oko 5-7 minuta, dok povrće ne postane blago smeđe.
  4. Dodajte izmrvljeni tofu, pelate, pasirani paradajz, origano, so i biber. Kuvajte još 5 minuta, povremeno mešajući.
  5. U drugom tiganju zagrejte preostalu kašiku maslinovog ulja. Dodajte brašno i kratko propržite, dok ne dobijete blago smeđu boju.
  6. Postepeno dodajte vodu uz neprestano mešanje da biste izbegli grudice. Kuvajte dok se sos ne zgusne.
  7. U posudu za pečenje stavite sloj smese od karfiola i tikvica, prelijte slojem bešamela, pa ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.
  8. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25-30 minuta ili dok musaka ne postane zlatno smeđa.
  9. Poslužite posnu musaku od karfiola i tikvica posutu svežim peršunom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna musaka od karfiola i tikvica
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -