Posno povrće sa kikirikijem

Sastojci za posno povrće sa kikirikijem:

• 2 šolje iseckanog povrća po izboru (šargarepa, brokoli, karfiol, paprika, paradajz, grašak, itd.),
• 1/2 šolje kikirikija (može biti sveži, pečeni ili neslani, zavisno o vašem ukusu),
• 2 kašike sojinog sosa,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašičica sveže rendanog đumbira,
• 2 čena belog luka, sitno iseckana,
• 1 kašičica meda ili sirupa od agave (opciono, za dodatnu slatkost),
• prstohvat bibera,
• sveži peršun ili korijander za garnituru (opciono).

Posno povrće sa kikirikijem se priprema na sledeći način:

1. U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte beli luk i rendani đumbir, pa propržite dok ne postanu aromatični.
3. Dodajte iseckano povrće u tiganj i pržite ih nekoliko minuta dok ne omekšaju, ali i dalje ostanu hrskavi.
4. Ubacite kikiriki u tiganj i promešajte kako bi se sjedinili sa povrćem.
5. Dodajte sojin sos i med (ili sirup od agave), pa dobro promešajte.
6. Pustite da se sve zajedno proprži još nekoliko minuta, osiguravajući da se svi sastojci lepo pomešaju.
7. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte više sojinog sosa ili začina ako je potrebno.
8. Sklonite tiganj sa vatre i pospite svežim peršunom ili korijanderom za dodatnu svežinu i aromu.
9. Poslužite toplo kao prilog ili kao samostalan obrok.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno povrće sa kikirikijem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-02-15

Vreme za pripremu:

30M