Sastojak: kokosovo mleko

Sastojci za posni kapri sladoled: 2 šolje svežih jagoda, očišćenih i iseckanih, 1 šolja soka od pomorandže, 1/4 šolje javorovog sirupa ili agave sirupa, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1 šolja kokosovog mleka (konzerva).

Sastojci za posnu pitu sa limunom: Za koru: 200 g mlevenog keksa (posnog), 100 g margarina (posnog), otopljenog. Za fil: 250 ml kokosovog mleka, 100 g šećera, sok i rendana kora od 2 limuna, 2 kašike kukuruznog skroba, 1 kašičica vanilin šećera.

Sastojci za posnu kokos tortu: Za koru: 2 šolje mlevenih oraha ili badema, 1 šolja urmi, bez koštica, 1/2 šolje kokosovih mrvica. Za fil: 2 šolje kokosovog mleka, 1/2 šolje kokosovog ulja, rastopljenog, 1/4 šolje javorovog sirupa ili meda, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1/2 šolje kokosovih mrvica. Za dekoraciju: sveže voće (opciono), dodatne kokosove mrvice.

Sastojci za posni sutlijaš sa malinama: 1 šolja pirinča (oko 200 g), 4 šolje kokosovog mleka (oko 1 litra), 1 šolja vode (oko 250 ml), 1/2 šolje šećera (oko 100 g), 1 kašičica ekstrakta vanile, prstohvat soli, 200 g svežih ili zamrznutih malina, 1-2 kašike agavinog sirupa ili javorovog sirupa (opciono, za zaslađivanje malina), sveže nane ili listići mente (za dekoraciju, opcionalno).

Sastojci za posni rafaelo sladoled: 2 zrele banane (zamrznute), 1 šolja kokosovog mleka (ili drugog biljnog mleka), 1/2 šolje rendanog kokosa, 1/4 šolje badema, 1 kašičica ekstrakta vanile, 2 kašike agave sirupa ili meda (po ukusu).

Sastojci za posni sladoled od manga: 3 zrela manga, 1 šolja kokosovog mleka (iz konzerve), 2-3 kašike agave sirupa ili meda (po ukusu), sok od 1 limete.

Sastojci za posni sladoled od maline: 500 g svežih ili smrznutih malina, 400 ml kokosovog mleka (konzerva), 100 g šećera (ili po ukusu), 1 kašičica ekstrakta vanile, 1 kašika soka od limuna.

Sastojci za posne kokos kuglice: 200g kokosovog brašna, 100ml kokosovog mleka, 3 kašike šećera u prahu, 1 kašičica vanilin šećera, 50g blanširanih badema, kokosovo brašno za valjanje kuglica.

Sastojci za posni švarcvald sladoled: 400 ml kokosovog mleka, 2 šolje višanja (izgnječene ili seckane), 1/2 šolje šećera, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1/2 šolje posnih čokoladnih komadića.

Sastojci za posnu pitu od malina i badema: Za koru: 1 šolja mlevenih badema, 1 šolja mlevenih suvih urmi, 2 kašike otopljenog kokosovog ulja, prstohvat soli. Za fil: 2 šolje svežih malina, 1 šolja mlevenih badema, 1/2 šolje kokosovog mleka, 1/4 šolje sirupa od javorovog drveta ili agava sirupa, 1 kašika sveže ceđenog soka od limuna, prstohvat soli.