Sastojak: luk

Sastojci za rolovane riblje filete sa sosom od rena:2 fileta morske ribe,2 mandarine,1 limun,morska so,ulje.Za prilog:1 manja muskatna bundeva,1 glavica ljubičastog luka,nekoliko čenova belog luka,majčina dušica,mešavina suvih začina,mleveni biber,maslinovo ulje.Za sos:3 kašike rendanog korena rena,nekoliko čenova belog luka,malo brašna,vode po potrebi,indijski orah,so.

Sastojci za posno jelo od karfiola iz rerne sa kremom od tikvica:1 glavica karfiola,400g tikvice,1/2 glavice luka,1 struk praziluka,1 struk celera,maslinovo ulje,biber,beli biber,1 kašičica estragona,4-5 čena belog luka,so, prezle.

Sastojci za posne pečene lignje:800g lignji,500g krompira,1 luk,2-3 čena belog luka,50ml maslinovog ulja,100ml belog vina,100g maslina (zelenih i crnih),1 kašičica ruzmarina,1kašičica vegete.

Sastojci za špansku posnu musaku:500g krompira,500g plavog patlidžana,500g sveže crvene mesnate paprike,200ml ulja,500ml soka od paradajza,1 glavica luka,3-4 čena belog luka,1 kašika oštrog brašna,1 kašika šećera,sveži peršun.

Sastojci za posnu lazanju sa pečurkama:kore za lazanje – 1/2 paketa,2 glavice luka,250g pečuraka,100g soje, 1 kockica bujona od povrća,paradajz pire,biber,so,posni kačkavalj – po želji.Za bešamel sos:1 šolja brašna,ulje,pirinčano mleko,so.

Sastojci za posne pljeskavice od ovsenih, ječmenih i raženih pahuljica:1 glavica luka,4 x šolja (1.5 dl) pahuljica,1 posna kocka za supu ili kašika suvog začina,3-4 čena belog luka,4 dl vode,1 kašika sitne crvene paprike.

Sastojci za posni hobotnica gulaš sa krompirom:1kg hobotnice,500g luka,250g šargarepe,koren celera i peršuna,sveža crvena paprika,2-3 čena belog luka,list lovora,ruzmarin,ljuta papričica,maslinovo ulje, 3g slatke aleve paprike,1dl pasiranog paradajza,700g krompira,kašika vinskog sirćeta,so, biber,mešavina začina,suvi peršun.

Sastojci za najlakši posni integralni pirinač:2 šolje integralnog pirinča,2 paprike,konzerva crnog pasulja,1 glavica luka,2 čena belog luka,koncentrat paradajza,so, biber,peršun.

Sastojci za posnu salatu od pasulja:2 skuvana krompira,2 glavice skuvane cvekle,1 skuvana šargarepa,1 glavica luka,200g skuvanog pasulja,ulje,balzamiko,so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu paradajz supu sa sočivom:200 grama sočiva,2 paradajza,2 šargarepe,1 glavica luka,malo maslnovog ulja ili zejtina,kari,peršun,mirođija,so i biber.