Sastojak: med
Posna sirova torta sa šargarepom
Sastojci za posnu sirovu tortu sa šargarepom:
100g urmi bez koštica (potopiti u vrelu vodu dok ne omekšaju, otprilike 20 minuta),
300g suvih kajsija (potopiti u vrelu vodu dok ne omekšaju),
500g oljuštene i narendane šargarepe,
120 – 150g kokosovog brašna (ili mlevena heljda, orasi…),
1 kašičica burbon vanile,
1/2 kašičice cimeta,
1 kašika mlevene ljuske psilijuma (može i bez),
100 ml rastopljenog kokosovog ulja,
5 – 10 kašika meda (najbolje po ukusu zasladiti).
Posni trouglići sa ajvarom
Sastojci za posne trougliće sa ajvarom: 200g pšeničnog brašna, 100g belog kukuruznog brašna, 1/2 kockice kvasca - 20g, 1 kašičica meda, 2 kašičice soli, 100ml maslinovog ulja , 1/2 kesice praška za pecivo,nekoliko kapi jabukovog sirćeta, malo obične vode - za kvasac, 200ml kisele vode - treba vam toliko vode da testo bude nelepljivo i meko.
Posni karfiol sa susamom
Sastojci za posni karfiol sa susamom: 1 srednji karfiol isečen na cvetove, 1/3 pirinčanog brašna, 1 kašika kukuruznog skroba, 1 kašičica ulja, 1/2 kašičice belog luka u prahu, 1/3 - 1/4 šolje vode. Za sos: 1,5 kašike susamovog ulja, 1/4 šolje soja sosa, 1 kašika vinskog sirćeta, 1 mleveni sveži đumbir, 4-5 čena mlevenog belog luka, 2-3 kašike meda, 1 kašika kukuruznog skroba, 1/4 šolje vode.
Posna medena torta sa makom
Sastojci za posnu medenu tortu sa makom:
4 kašike meda,
5 kašike šećera,
2 vanilin šećera,
1/2 kašičice praška za pecivo,
1 kašičice soda bikarbone,
1,5dl ulja,
3dl kisele vode,
4 kašike mlevenog maka,
20 kašika brašna.
Fil:
500ml vode,
1puding (ukus banane),
4 kašike gustina,
8 kašika šećera,
150g margarina.
Losos sa mediteranskom mešavinom
Sastojci za losos sa mediteranskom mešavinom: Filet lososa, 1 mladi crni luk, 100g kečapa, 1 kašika meda, 1 kašika soja sosa, 1 kašičica smeđeg šećera, 1 kašičica senfa, 450g Mediteranske mešavine, maslinovo ulje, 1 kašičica suvog vlašca, beli luk u granulama, mleveni biber, morska ili himalajska so, grančice ruzmarina.
Posni sladoled bez mleka, jaja i šećera
Sastojci za posni sladoled bez mleka, jaja i šećera:
400 ml kokosovog mleka,
1/3 šoljice meda,
1 kašičica vanila ekstrakta,
¼ kašičice soli,
¾ šolje dobro ohlađene crne kafe.
Posni ledeni kolač sa medom
Sastojci za posni ledeni kolač sa medom:
Korica:
2,5 čaše brašna (od 2dl),
1 čaša šećera,
2 kašike kakaoa,
1 kašičica sode bikarbone,
kašičicu cimeta (nije obavezno).
Sjediniti suve sastojke pa dodati:
1,5 čašu vode,
1,5 čašu ulja,
5 kašika meda.
Domaća posna bonžita
Sastojci za domaću posnu bonžitu:
200 g kokosove masti,
3 kašike meda,
100 g oraha,
100 g lesnika,
100 g badema,
100 g brusnice,
100 g susama,
po 50 g semena suncokreta i tikve (bundeve),
šolja ovsenih pahuljica.
Posni mladenčići
Sastojci za posne mladenčiće: 500 g brašna, polovina pakovanja kvasca (oko 40-50 g), 1 kašika šećera, 2 kašike ulja, mlaka voda, 1 kafena kašičica soli, med za premaz, mleveni orasi.
Posna kaša sa pirinčanim mlekom na vodi
Sastojci za posnu kašu sa pirinčanim mlekom:
6 kašika ovsenih pahuljica,
500 ml pirinčanog mleka,
3 zrele banane,
100 g mlevenih ili seckanih oraha,
2 kašike šećera,
2 kašike meda,
1 kašičica cimeta.