Posna salata od kinoe sa tofuom

116
- Advertisement -

Posna salata od kinoe sa tofuom

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posnu salatu od kinoe sa tofuom:

  • 1 šolja kinoe,
  • 200g tofu sira,
  • 1 šargarepa,
  • 1 crvena paprika,
  • 1 šolja brokolija,
  • 2 kašike maslinovog ulja,
  • sok od 1 limuna,
  • 1 kašičica meda (opciono),
  • so i biber po ukusu,
  • sveži peršun za posipanje.

Posna salata od kinoe sa tofuom se priprema na sledeći način:

  1. Operite kinou pod mlazom vode, pa je stavite da se kuva u duploj količini vode oko 15-20 minuta, dok ne upije svu tečnost.
  2. Na drugom plehu obloženom papirom za pečenje, rasporedite tofu, šargarepu, crvenu papriku i brokoli.
  3. Pokapajte maslinovim uljem, posolite i pobiberite.
  4. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok povrće ne omekša i ne dobije zlatno smeđu boju.
  5. U većoj posudi pomešajte kuvanu kinou sa pečenim povrćem i tofuom.
  6. Napravite preliv od limunovog soka, maslinovog ulja, soli, bibera i meda. Prelivom prelijte salatu i dobro promešajte.
  7. Poslužite posnu salatu od kinoe sa svežim peršunom za posipanje.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna salata od kinoe sa tofuom
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
- Advertisement -