Sastojak: mleveni orasi

Sastojci za posni medeni kolač: 300 g šećera, malo sode bikarbone, 50 g mlevenih oraha, karanfilić i cimet, 200 g brašna, sok i kora od limuna, 2 kašike meda, štapić vanile.

Sastojci za posne kuglice od smokvi: 300 g suvih smokvi, 200 g mlevenih oraha, 200 g suvog grožđa, 200 g badema, 300 g šećera, 2 kesice vanilin šećera.

Sastojci za posno predjelo od šargarepe: 8 šargarepa, glavica crvenog luka, kašika ulja od oraha ili kikirija, 2 kašike suvog grožđa, 1 kašika mlevenih oraha, sok jednog limuna, 1 kašika sitno iseckanog peršuna, 1 kašika sitno iseckane mirođije, prstohvat karija, 1 kašičica soli, 1/4 kašičice bibera.

Sastojci za posnu doboš tortu: Kore: 150 g šećera u prahu, 250 g brašna, 1/2 kašičice sode bikarbone, 3 šoljice meda, 3 šoljice kisele vode. Fil: 200 g kristal šećera, 250 g mlevenih oraha, 3 štangle rastopljene čokolade, 1 kesica vanilin šećera. Roze fondan: 200 g šećera u prahu, ekstrat od maline.

Sastojci za posnu rozen tortu: Kore: 100 g meda, 150 g šećera, 20 kašika brašna, 3 šoljice ulja, 5 šoljica kisele vode, 1 kašičica sode bikarbone. Fil: 250 g šećera, 2 šoljice vode, 2 kašike kakaoa, 2 kesice vanilin šećera, 300 g mlevenih oraha. Glazura: 200 g šećera u prahu, 2 kašike prokuvale vode, ekstrat od malina, višnje ili jagode.

Sastojci za kadaif: 400 g tankih rezanaca, 150 g biljnog margarina, 300 g šećera, 200 g oraha, 50 g suvog grožđa, 1 limun.

Sastojci za domaću posnu baklavu: 500 g tankih kora, 150 g mlevenih oraha, 200 g šećera, 150 g suvog grožđa, prezle. Za preliv: 600 g šećera, 3 dl vode.

Sastojci za posne rum bombice: 250 g margarina, 250 g šećera u prahu, 250 g samlevenog keksa, 100 g mlevenih oraha, kokosovo brašno, malo ruma, suvo grožđe ili lešnik.

Sastojci za češku posnu štrudlu: 250 g margarina, 3 kašike voćnog sirćeta, 250 g brašna. Za fil: 4 strugane jabuke, 50 g suvog grožđa, šolja mlevenih oraha, cimet, šećer po ukusu.

Sastojci za posnu tortu sa orasima: 350 g šećera, 3 dl vode, 300 g oraha, 300 g brašna, 1 prašak za pecivo, 3 kašike ulja, kora limuna.