Posna doboš torta

Sastojci za posnu doboš tortu:

• 150 g + 100 g šećera u prahu,
• 250 g mlevenih oraha,
• 250 g brašna,
• 200 g + 100 g šećera,
• 3 šoljice meda,
• 3 štangle čokolade,
• šoljica kisele vode,
• vanilin šećer,
• 1/2 kašičice sode bikarbone,
• ekstrat od maline.

Posna doboš torta se priprema na sledeći način:

1. Pomešati brašno sa 150 g prah šećera, medom, kiselom vodom i sodom bikarbonom.
2. Dobro izmešati, ispeći tanke kore u podmašćenom i brašnom posutom plehu.
3. Za fil ušpinovati 200 g šećera sa 1 čašom vode, dodati mlevene orahe, rastopljenu čokoladu, kesicu vanilin šećera.
4. Sve dobro izmešati i ohladiti.
5. Fondan se pravi na sledeći način: 100 g kristal šećera prokuvati sa malo vode, skinuti sa vatre i mešati sve dok se ne ohladi, a zatim postepeno dodavati 100 g prah šećera  uz neprekidno mešanje.
6. Kada se masa ujednači dodati nekoliko kapi ekstrata maline.
7. Na dno poslužavnika postaviti koru pa filovati i tako redom dok se ne utroše sve kore i fil.
8. Poslednju koru nafilovati i premazati fondanom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna doboš torta

Objavljen:

2012-05-27

Vreme za pripremu:

1H35M

Prosečna ocena:

4 Based on 13 Review(s)