Sastojak: peršun

Sastojci za najlakši posni integralni pirinač:2 šolje integralnog pirinča,2 paprike,konzerva crnog pasulja,1 glavica luka,2 čena belog luka,koncentrat paradajza,so, biber,peršun.

Sastojci za kozice u belom vinu:1kg manjih kozica,100ml maslinovog ulja,3 čena belog luka,1 vezica peršuna,1 kašičica vegete,3 kašike prezli,1 kašičica paradajz pirea,250ml belog vina.

Sastojci za posni namaz od pasulja i povrća:200g pasulja,3 glavice crnog luka,3 šargarepe,2 korena celera,1 koren peršuna,2 mlada krоmpirа,3 kisela krastavčića,1 peršunov list,malo soli i bibera,malo ulja,senf.

Sastojci za posnu paradajz supu sa sočivom:200 grama sočiva,2 paradajza,2 šargarepe,1 glavica luka,malo maslnovog ulja ili zejtina,kari,peršun,mirođija,so i biber.

Sastojci za bistru posnu supu:3 komada krompira,1 šolja graška,1 komad šargarepe,1 komad paškanata,1 kocka bujona od povrća,1 šaka peršuna,1 kašika ulja,1 kašičica suvog peršuna,prstohvat bibera,1 šolja rezanca.

Sastojci za posne ćuftice od krompira:3-4 komada krompira,1 mala glaviva crnog luka, peršun,čubar,so, biber,1 kašika brašna,ulje.

Sastojci za posnu musaku na turski način:1kg tikvica,500g patlidžana, 1 glavica luka,2 paprike, 2 krompira, 1 teglica paradajz pirea, biber,maslinovo ulje, čubar, so, 1 struk mirođije, 1 struk peršuna.

Sastojci za posnu supu sa fidom: 1,5l tople vode, 2 kašike ulja, po ukusu suvi biljni začin, po ukusu so, 1 veća šargarepa, 1 manja glavica crnog luka, po ukusu posne fide, po ukusu peršunov list.

Sastojci za posni krompir preliven sosom od pečuraka:600g krompira,1 velika glavica crnog luka,2 kašike pirinča,2 kašike instant sosa od pečuraka,2 kašike kukuruznog brašna,4 čena seckanog belog luka,malo začina,peršunov list,so,biber,ulje.

Sastojci za posne pljeskavice od ribe:1kg mlevene ribe,1 ravna kašika suvog začina,1 puna kašičica bibera,1 ravna kašičica belog luka u granulama,1 puna kašičica crvene mlevene paprike,1 puna kašika sušenog peršunovog lista,2 pune kašike fanta – začina za riblju čorbu,na vrh kašičice soli,4 kašike prezle (hlebne mrvice),na vrh kašičice sode bikarbone.