Sastojak: pirinač
Posna azijska salata sa kikiriki sosom
Sastojci za posnu azijsku salatu sa kikiriki sosom:
1 šolja naseckanog kupusa,
1 šolja rendane šargarepe,
1 crvena paprika, isečena na tanke trakice,
1 krastavac, isečen na tanke trakice,
1/2 šolje svežeg korijandera, iseckanog,
1/4 šolje seckanog kikirikija,
2 zelena luka, iseckana,
1 šolja kuvanog pirinča ili nudli (opciono).
Za kikiriki sos:
1/4 šolje putera od kikirikija,
2 kašike sojinog sosa,
1 kašika javorovog sirupa ili meda,
1 kašika pirinčanog sirćeta,
1 kašičica susamovog ulja,
1-2 kašike vode (po potrebi za postizanje željene konzistencije).
Posni sutlijaš sa malinama
Sastojci za posni sutlijaš sa malinama:
1 šolja pirinča (oko 200 g),
4 šolje kokosovog mleka (oko 1 litra),
1 šolja vode (oko 250 ml),
1/2 šolje šećera (oko 100 g),
1 kašičica ekstrakta vanile,
prstohvat soli,
200 g svežih ili zamrznutih malina,
1-2 kašike agavinog sirupa ili javorovog sirupa (opciono, za zaslađivanje malina),
sveže nane ili listići mente (za dekoraciju, opcionalno).
Posni đuveč sa pečurkama
Sastojci za posni đuveč sa pečurkama:
200g pirinča,
400g pečuraka,
1 crni luk,
2 šargarepe,
1 crvena paprika,
1 zelena paprika,
2 paradajza,
100g graška (može zamrznut),
2 čena belog luka,
1 kašičica paprike u prahu,
so i biber po ukusu,
2-3 kašike ulja,
peršun za dekoraciju.
Posne pirinčane galete
Sastojci za posne pirinčane galete:
200g pirinča,
2 kašike brašna (po potrebi više),
2 kašike mlevenog lanenog semena (ili chia semena),
4 kašike vode,
1 kašičica soli,
1/2 kašičice belog luka u prahu (opciono),
1/2 kašičice crnog bibera,
ulje za prženje (opciono).
Posni sutlijaš
Sastojci za posni sutlijaš:
1 šolja pirinča,
4 šolje biljnog mleka (npr. bademovo, kokosovo, sojino),
1/2 šolje smeđeg šećera ili drugog zaslađivača po ukusu,
1 kašičica ekstrakta vanile,
prstohvat soli,
cimet po ukusu (opciono).
Posna musaka sa boranijom
Sastojci za posnu musaku sa boranijom:
500g boranije,
4 krompira,
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
1 šolja pasiranog paradajza,
1 šolja pirinča,
2 šolje vode,
so, biber, suvi začin po ukusu.
Posni rižoto sa soja sosom
Sastojci za posni rižoto sa soja sosom:
1 šolja pirinča,
2 šolje vode,
2 šargarepe,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
3 kašike soja sosa,
so i biber,
suvi začin po ukusu,
sveži peršun za posipanje (opciono).
Posni ćevapi od tofua i povrća
Sastojci za posne ćevape od tofua i povrća:
400g tofua,
1 šolja sitno iseckanog crnog luka,
1 šolja sitno iseckane šargarepe,
2 čena belog luka,
1 šolja prezli od integralnog hleba,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašike soja sosa,
1 kašičica dimljene paprike,
so i biber po ukusu,
kuvani integralni pirinač za posluživanje.
Posni kuskus sa spanaćem
Sastojci za posni kuskus sa spanaćem:
1 šolja kuskusa,
1 šolja pirinča,
2 šolje vode,
2 šolje svežeg spanaća,
sok od 1 limuna,
so po ukusu.
Posni pilav sa spanaćem
Sastojci za posni pilav sa spanaćem:
1 šolja pirinča,
2 šolje vode,
200g svežeg spanaća,
1 crveni luk,
2 čena belog luka,
so po ukusu,
biber po ukusu,
limunov sok (opciono).