Posne pirinčane galete

Sastojci za posne pirinčane galete:

• 200g pirinča,
• 2 kašike brašna (po potrebi više),
• 2 kašike mlevenog lanenog semena (ili chia semena),
• 4 kašike vode,
• 1 kašičica soli,
• 1/2 kašičice belog luka u prahu (opciono),
• 1/2 kašičice crnog bibera,
• ulje za prženje (opciono).

Posne pirinčane galete se pripremaju na sledeći način:

1. Skuvajte pirinač prema uputstvu na pakovanju, procedite ga i ostavite da se ohladi.
2. U maloj posudi, pomešajte mleveno laneno seme sa 4 kašike vode. Ostavite da stoji 5-10 minuta dok ne postane želatinasto. Ovo će služiti kao vezivno sredstvo umesto jaja.
3. U velikoj posudi pomešajte skuvani pirinač, laneno seme sa vodom, brašno, so, beli luk u prahu (ako koristite) i biber. Dobro izmešajte sve sastojke dok se ne sjedine. Ako je smesa previše mrvljiva, dodajte još malo brašna po potrebi.
4. Oblikujte smesu u male pljeskavice ili galete željene veličine.
5. U tavi zagrejte malo ulja na srednje jakoj vatri (ili koristite papir za pečenje za zdraviju varijantu bez ulja).
6. Pržite galete sa obe strane dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave, oko 3-4 minuta po strani.
7. Vadite galete na papirne ubruse da se ocede od viška ulja, ako pržite.
8. Poslužite toplo uz omiljeni sos ili kao prilog.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne pirinčane galete

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-05-14

Vreme za pripremu:

30M