Sastojak: šampinjoni

Sastojci za posnu čorbu od šampinjona sa belim vinom:250g šampinjona,2 kašike margarina,1 manja glavica crnog luka,kašika brašna,2dl belog vina,1 čen belog luka,so,biber,peršunov list.

Sastojci za posne sarmice u vinovom listu:20 listova vinove loze.200g šampinjona,200g pirinča,1 glavica crnog luka,1 šargarepa,so,biber,1 kašičica mlevene paprike,50ml ulja,1 kašika brašna.

Sastojci za posni gulaš od pečuraka i ribe:400g šampinjona,400g bukovače,300g fileta oslića,4 glavice crnog luka,2 šargarepe,4 čena belog luka,2dl belog vina,2 kašike soja sosa,so,biber.

Sastojci za posne palačinke sa prazilukom i šampinjonima:350ml mineralne gazirane vode,180g brašna,½ kašičice praška za pecivo,1 kašičica začinske paprike,prstohvat soli,100ml ulja,100g praziluka,150g šampinjona,80g posnog majoneza,1 kašičica suvog začina,biber.

Sastojci za posnu pitu sa pivom: 1 struk praziluka, 400g šampinjona, 4 srednja krompira, 400g tankih kora za pitu, 150ml piva, 150ml ulja, biber, so.

Sastojci za posni gulaš sa šampinjonima: 500g šampinjona, 2 glavice crnog luka, 1 šargarepa, 1 čen belog luka, 1 sveža babura paprika (može i zamrznuta), ulje, suvi začin, so i biber, peršun, 2 kašike paradajz pelata ili 1dl soka od paradajza.

Sastojci za gulaš sa pečurkama, sojom i pečenim paprikama: 200g šampinjona, 300g pečenih crvenih paprika, 50g sojinih šnicli, 1/2 praziluka, 250ml soka od paradajza, 1 šaka maslina, so, biber, origano, ulje.

Sastojci za posnu slanu bajaderu: 800g posnog kačkavalja, 200g margarina, 50g prezli, 100g pečenog susama, 200g šampinjona, 2 kašike ulja, so, 1 manja glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 3 kisela krastavčića, 1/2 kašićice aleve paprike, 1 kašika seckanog peršuna, po potrebi belo vino.

Sastojci za posne tuna mafine: 500g brašna, 250ml kisele vode, 40g kvasca, 60ml ulja, ½ kašičice šećera, 1 kašičica soli, ½ praška za pecivo. Za fil: 150g Tunalux šunke od tune, 5 šampinjona, 1 kašika brašna, 200ml vode, 1 paradajz, 50g kukuruza šećerca, 2 grančice peršuna, začin.

Sastojci za posnu slanu štrudlu: Za testo: pola kockice kvasca, na vrh noža praška za pecivo, kašičica šećera, 200 ml mineralne vode, 50 ml maslinovog ulja, kašičica soli, oko 500 g brašna. Za nadev: 400 g šampinjona, 150 g posnog kačkavalja, 1 kašika posnog margarina za mazanje, 50 g posnog majoneza.