Posno sočivo sa pečurkama

Sastojci za posno sočivo sa pečurkama:

• 2 srednje glavice crnog luka,
• 3 čena belog luka,
• 3 srednje šargarepe,
• 1l supe od povrća iz kocke,
• 400g šampinjona,
• 200g crvenog sočiva,
• 500g zrelog paradajza,
• 150ml soka od paradajza,
• 1 kašičica ljute tucane paprike,
• mleveni biber,
• ulje,
• so.

Posno sočivo sa pečurkama se priprema na sledeći način:

1. Crni luk i paradajz očistiti i iseći na kockice, beli luk ispasirati.
2. Šargarepu oguliti i iseći na kolutove, šampinjone iseći na listove.
3. U većoj šerpi zagrejati malo ulja, pa dodati crni luk i kratko propržiti.
4. Ubaciti beli luk i pržiti neprekidno mešajući nekoliko sekundi.
5. Dodati šargarepu i sve zajedno kratko propržiti.
6. Sipati malo vode i nadalje dinstati na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući dok šargarepa napola ne omekša.
7. Ubaciti šampinjone i dinstati ih dok ne omekšaju.
8. Dodati sočivo i paradajz, sipati paradajz sok i nastaviti kuvanje dok svi sastojci ne omekšaju, a jelo ne dobije željenu gustinu.
9. Pred kraj dinstanja posuti tucanom ljutom paprikom, posoliti i pobiberiti po ukusu.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno sočivo sa pečurkama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-05-03

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

5 Based on 13 Review(s)