Sastojak: susam

Sastojci za posnu kukuruznu pogaču:350g kukuruznog brašna,500g belog brašna,20ml ulja,1 kašika margarina,2 kašičice soli,40g kvasca,400ml mlake vode,1 kašičica šećera.Za premazivanje: 1 kašika  margarina,so,susam.

Sastojci za posnu tuna štrudlu:250ml tople vode,1 kašika šećera u kristalu,1 kesica suvog kvasca,1 kesica praška za pecivo,2 kašičice pune soli,550g belog brašna,1.5dl ulja.Za punjenje:2 konzerve tunjevine,1 ceo praziluk,2 ravne kašike slanog začina.Za preliv:3 kašike posnog majoneza,100g susama sirovog.

Sastojci za posne špagete na vodi:250g posnih špageta,150g mladog spanaća,100g pečurki (šampinjona),2 čena sitno seckanog belog luka,50ml paradaz sosa,bibera i soli,osušeni origano,pečeni susam,1 kašika taan (namaz od susama),1kašika soja sos (posni).

Sastojci za pečeni susam krompir:1kg krompira,1 kašika biljnog začina,1 puna kašičica slatke aleve paprike,1 ravna kašičica čilija (ili malo manje ako ne volite ljuto),50ml maslinovog ulja,50g susama,70g margarina.

Sastojci za posnu suvu papriku punjenu semenkama:500g crnog luka,200g šargarepe,2 srednja krompira,300g pirinča,100g suncokretovog semena,150g tikvenog semena,2 kašike susama,1/2 korena celera,2 kašike začina C,1 kašika soli,bibera po ukusu,2dl ulja,30 suvih srednjih paprika.

Sastojci za posni hleb od spelte i semenki:1 kockica kvasca,450 ml mlake vode,500 g brašna od krupnika ili integralnog pšeničnog brašna,50 g semenki suncokreta,50 g susama,50 g semenki lana,2 kašičice soli,2 kašike voćnog (jabukovog) sirćeta ili kvasa,malo vode.

Sastojci za posne perece na starinski način:800g mekog brašna,20g svežeg kvasca,kašičica šećera,2 šolje ulja,kašika soli,500ml mlake vode,susam.

Sastojci za posne burgere od kinoe i leblebija:1 konzerva leblebija ( ili suve koje potopite preko noći),0,5dl nekuvane kinoe,½ crvene paprike,1 glavica crvenog luka,2-3 čena belog luka,so i biber.Opciono:može peršun ili mirođija,2-3 kašike ovsenog brašna ili brašna od leblebije,susam za valjanje.

Sastojci za posne mini kroasane:500g mekog brašna,1,5dl belog vina,1,5dl vode,20g svežeg kvasca,1 kašičica šećera,3 kašike ulja,1 kašičica soli,1/2 praška za pecivo,200g margarina,susam.

Sastojci za posne lisnate kifle: 500g brašna, 1 kocku kvasca, 1 kesica praška za pecivo, 2 kašičice ravne soli, 1 kašičica šećera, 100ml ulja, 1,5dl mlake kisele vode, 150g posnog margarina, po potrebi susam, po potrebi lan.