Sastojak: tikvica

Sastojci za posni punjeni paradajz kuskusom i povrćem: 6 velikih paradajza, 100 g kuskusa, 1 mala tikvica, sitno iseckana, 1 crvena paprika, sitno iseckana, 1 crni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 kašike maslinovog ulja, 200 ml povrćnog bujona, so i biber po ukusu, svež bosiljak za dekoraciju.

Sastojci za posne pečene tikvice sa orasima: 3 srednje tikvice, 100 g oraha (mlevenih ili sitno seckanih), 2 čena belog luka, 3 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, sveži peršun za dekoraciju, 1 kašičica limunovog soka.

Sastojci za posni rižoto sa tikvicama i pečurkama: 200 g arborio pirinča (ili drugog za rižoto), 1 tikvica, isečena na kockice, 200 g pečuraka (šampinjoni ili vrganji), isečeni na tanke kriške, 1 crni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 750 ml povrćnog bujona, 100 ml belog vina (opciono), 3 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posne nudle sa susamom i povrćem: 200 g posnih nudli (pirinčane, heljdine ili pšenične), 1 šargarepa, 1 tikvica, 1 crvena paprika, 2 čena belog luka, 2 kašike soja sosa, 1 kašičica susamovog ulja, 2 kašike pečenog susama, maslinovo ulje za prženje, so i biber po ukusu.

Sastojci za posni pečeni paradajz punjen povrćem: 6 većih paradajza, 1 crvena paprika, 1 tikvica, 1 šargarepa, 1 crveni luk, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 100 g kuvanog pirinča, 1 kašičica origana, so i biber po ukusu, svež peršun za ukrašavanje.

Sastojci za posnu musaku sa tikvicama i patlidžanom: 2 srednje tikvice, isečene na kolutove, 1 veliki patlidžan, isečen na kolutove, 2 krompira, tanko isečena, 1 crveni luk, seckan, 3 čena belog luka, sitno seckana, 400 g paradajz sosa, 1 kašika maslinovog ulja, so i biber po ukusu, kašičica suvog origana ili majčine dušice.

Sastojci za posnu picu sa povrćem i tofuom: 1 posna podloga za picu (kupovna ili domaća), 1/2 šolje paradajz sosa, 1 šolja seckanog tofu sira, 1 šolja šampinjona, narezanih, 1/2 crvene paprike, seckane na trakice, 1/2 zelene paprike, seckane na trakice, 1 mala tikvica, isečena na kolutove, 1/2 crvenog luka, tanko narezanog, maslinovo ulje, origano, sušeni bosiljak, so i biber po ukusu.

Sastojci za posne tikvice punjene pečurkama: 4 srednje tikvice, 250 g svežih pečuraka (šampinjoni, vrganji), 1 crni luk, sitno seckan, 2 čena belog luka, sitno seckana, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika sitno seckanog peršuna, so i biber po ukusu.

Sastojci za posni ražnjići od makarona: 200 g posnih makarona (penne, fusilli ili slično), 1 tikvica, isečena na kolutiće, 1 crvena paprika, isečena na kvadratiće, 1 žuta paprika, isečena na kvadratiće, 200 g šampinjona, prepolovljenih, 1/4 šolje maslinovog ulja, 2 čena belog luka, sitno iseckana, sok od jednog limuna, so i biber po ukusu, drveni ražnjići.

Sastojci za posnu musaku sa sojom i tikvicama: 2 srednje tikvice, 200 g sojinih komadića, 2 glavice crnog luka, 3 čena belog luka, 2 srednja krompira, 2 šargarepe, 1 paprika, 400 ml paradajz sosa, 1 kašičica mlevene paprike, so i biber po ukusu, 2 kašike ulja, svež peršun za dekoraciju.