Posne tikvice punjene pečurkama

Sastojci za posne tikvice punjene pečurkama:

• 4 srednje tikvice,
• 250 g svežih pečuraka (šampinjoni, vrganji),
• 1 crni luk, sitno seckan,
• 2 čena belog luka, sitno seckana,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 kašika sitno seckanog peršuna,
• so i biber po ukusu.

Posne tikvice punjene pečurkama se pripremaju na sledeći način:

1. Tikvice operite, presecite po dužini na pola i izdubite sredinu, ostavljajući oko 1 cm debelu koru. Izdubljeno meso tikvica sitno iseckajte i ostavite sa strane.
2. U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte crni i beli luk. Pržite dok ne postanu staklasti.
3. Dodajte sitno seckane pečurke i meso tikvica. Pržite dok povrće ne omekša i sva tečnost ne ispari.
4. Sklonite tiganj sa vatre, dodajte peršun, so i biber po ukusu.
5. Tikvice napunite pripremljenom smesom, poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje.
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, dok tikvice ne omekšaju i lagano porumene.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne tikvice punjene pečurkama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-20

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

2 Based on 1 Review(s)