Sastojak: tikvica

Posna supa od tikvica i pirinča priprema se od svežih letnih tikvica, pirinča i povrća. Lagana je, hranljiva i odlična za posne dane, a sprema se brzo i lako u svakom domaćinstvu.

Posna salata od prosa i pečenog povrća spaja hranjivu žitaricu sa sočnim pečenim paprikama, tikvicama i patlidžanom. Lagana, ukusna i zasitna, odlična za posne dane tokom cele godine.

Posni đuveč sa tikvicama i pirinčem spaja sveže letnje povrće i pirinač u jedno hranjivo i ukusno jelo. Priprema se jednostavno, a miris začinskog bilja i povrća čini ga omiljenim na posnom trpezi.

Tanke ploče tikvica punjene aromatičnim filom od oraha, belog luka i začina čine ovo predjelo savršenim izborom za letnje posne dane. Brzo se sprema i lepo izgleda na stolu.

Posna pita sa tikvicama i mirođijom savršen je letnji obrok od gotovih kora, sveže rendirane tikvice i mirisne mirođije. Hrskava spolja, sočna iznutra – idealna za posne dane.

Sastojci za posnu salatu od tikvica i krompira: 2 srednje tikvice (isečene na tanke kolutove), 3 krompira (skuvali, ogulili i isekli na kockice), 1 praziluk (iseckan na kolutiće), 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posne zapečene tikvice sa paradajz sosom: 3 srednje tikvice, 400 g pelata ili domaćeg paradajz sosa, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašičica suvog origana, 1/2 kašičice suvog bosiljka, so i biber po ukusu, maslinovo ulje, 2 kašike prezli (po izboru), svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posni punjeni batat povrćem i humusom: 4 srednja batata, 1 šolja humusa, 1 crvena paprika, iseckana, 1/2 šolje kukuruza (može i iz konzerve), 1 crni luk, sitno iseckan, 1 tikvica, iseckana na kockice, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, prstohvat kima i mlevene paprike, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posni tofu sa tikvicama i sojinim sosom: 200 g tofua, 2 tikvice (isečene na tanke trake ili kolutove), 3 kašike sojinog sosa, 2 kašike maslinovog ulja, 1 čen belog luka (sitno iseckan), so i biber po ukusu, susam za dekoraciju.

Sastojci za posne grilovane paprike sa povrćem: 4 crvene ili žute paprike, 1 tikvica, isečena na kolutove, 1 crveni luk, isečen na kolutove, 200 g šampinjona, presečenih na pola, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica balzamiko sirćeta, 1 kašičica suvog origana, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.