Posna jela

Sastojci za posni rolat od bundeve: 2 šolje pirea od bundeve, 1 šolja bademovog brašna, 1/4 šolje javorovog sirupa ili agavinog sirupa, 1 kašičica cimeta, prstohvat soli, kokosovo ulje za premazivanje.

Sastojci za posnu pitu sa višnjama i čokoladom: Za testo: 250g posnog margarina (hladnog), 300g brašna (150g oštro, 150g meko), 20g šećera, 1 najmanja kašičica praška za pecivo, 4 kašike ledene vode.

Sastojci za posnu čokoladnu tortu: Za testo: 2 šolje vode, 2 šolje šećera, 1/2 šolje ulja, 3 šolje brašna, 3 kašike kakaoa, 2 kesice vanilin šećera, 2 kesice praška za pecivo, 1 kašičica ravna cimeta, 2 kašike ruma.

Sastojci za posni rolat od kokosa i krem bananica: 500 g ratluka, 300 g kokosovog brašna, 6 posnih krem bananica.

Sastojci za posnu lenju pitu sa smokvama u vinu:300g margarina,100 g šećera,1 vanilin šećer,1 prašak za pecivo,malo vode,500g brašna,1/2 kašičice soli.Za fil:700g suvih smokvi,100g rendanih jabuka,3dl belog vina,sok od jedne pomoradže,1 kesica vanilin šećera,20g šećera u prahu.

Sastojci za posni hleb od bundeve i oraha: 1 šolja pire bundeve, 1/2 šolje biljnog ulja, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/4 šolje javorovog sirupa, 2 šolje brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice đumbira u prahu, 1/2 kašičice soli, 1/2 šolje seckanih oraha.

Sastojci za posnu salatu od lubenice i mente: 1 srednja lubenica (isečena na kockice), 1 šolja tofu sira (isečenog na kockice), 1/4 šolje sveže mente (sitno iseckane), 1/4 šolje svežeg bosiljka (sitno iseckanog), 1/4 šolje crvenog luka (sitno iseckanog), sok od 1 limete, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Sastojci za posnu salatu od pasulja: 500 grama pasulja tetovca, 5 suvih ljutih paprika, 2 čena belog luka, ulje, sirće, so.

Sastojci za posne paprike sa pečurkama u pivu: crni luk, pivo, praziluk, pečurke, pečene paprike, brašno, mleveni orasi, so, biber.

Sastojci za posni smuti od lubenice i jagoda: 2 šolje kockica lubenice, očišćene od koštica, 1 šolja jagoda, očišćenih i isečenih, 1 banana, 1 kašika limunovog soka, 1/2 šolje vode ili kokosove vode, led po želji.

Sastojci za posnu čorbu od brokolija: 300 g brokolija, 1 glavica crnog luka, 2 kasike ulja, 2 kasike griza, so, biber.

Sastojci za posni zdravi majonez: 1/2 šolje neslanog, sirovog indijskog oraha (natopljenog u vodi najmanje 4 sata), 1/4 šolje biljnog mleka (sojino, bademovo ili zobeno), 2 kašike limunovog soka, 1 kašika senfa, 1 čen belog luka, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera, 1/2 šolje maslinovog ulja.