Posna lenja pita sa smokvama u vinu

643
- Advertisement -

Posna lenja pita sa smokvama u vinu

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci za posnu lenju pitu sa smokvama u vinu:

  • 300g margarina,
  • 100 g šećera,
  • 1 vanilin šećer,
  • 1 prašak za pecivo,
  • malo vode,
  • 500g brašna,
  • 1/2 kašičice soli.
  • Za fil:
  • 700g suvih smokvi,
  • 100g rendanih jabuka,
  • 3dl belog vina,
  • sok od jedne pomoradže,
  • 1 kesica vanilin šećera,
  • 20g šećera u prahu.

Posna lenja pita sa smokvama u vinu se priprema na sledeći način:

  1. Smokve očistiti od peteljki i iseći na manje komade.
  2. U šerpu odgovarajuće veličine staviti smokve, vino i sok od pomorandže.
  3. Kuvati dok smokve ne omekšaju.
  4. Izvaditi smokve iz tečnosti i dodati vanillin šećer.
  5. Prebaciti u posudu za mešanje i dodati rendane jabuke.
  6. Margarin pomešati mikserom.
  7. Dodati šećer, vanillin šećer,malo vode, so i prašak za pecivo i mešati dok se šećer ne istopi i dobije kompaktna masa.
  8. Na mikser staviti metlice za testo i nastaviti mešanje tako što se dodaje po malo brašna.
  9. Kad dobijete kompaktno testo podelite ga na dva dela.
  10. U tepsiju predhodno obloženu papirom za pečenje stavite jednu polovinu testa i ravnomerno rasporedite pa utabajte dlanovima.
  11. Preko testa ravnomerno rasporedite fil od smokvi i jabuke pa preko toga rukama izmrvite ostatak testa.
  12. Vodite računa da gornji sloj testa bude ranomerno raspoređen po površini fila.
  13. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C 30-40 min odnosno dok kolač ne porumeni po površini.
  14. Nakon pečenja ostaviti da se hladi u plehu u kojem je pečen pa nakon toga izvaditi iz pleha zajedno sa papirom.
  15. Služiti posuto prah šećerom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Posna lenja pita sa smokvama u vinu
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)
- Advertisement -