Posna jela

Sastojci za posnu pitu sa medom i bademima: 500 g brašna, čaša ulja, 300 g mlevenih badema, 100 g šećera, 250 g meda, sok od limuna.

Sastojci za posne špagete sa dagnjama:400g špageta,650g dagnji,4 čena belog luka,2 limuna,450g paradajza,4 ljute papričice (stavite manje ako ne volite ljuto),peršunov list pola veze,80ml ulja,so i biber.

Sastojci za posnu čorba od sočiva: kafena veća šolja smeđeg sočiva, svež peršun, čen belog luka, malo soli ili vegete.

Sastojci za posne galete sa bananom: 1 šolja brašna, 1 kašičica praška za pecivo, prstohvat soli, 1 kašika šećera, 1 šolja biljnog mleka (npr. bademovo, sojino), 1 zrela banana, izgnječena, 2 kašike biljnog ulja, 1 kašičica vanilinog ekstrakta.

Sastojci za posne medenjake sa višnjom: 2 šolje integralnog brašna, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/2 šolje posnog sirupa ili agava sirupa, 1/2 šolje biljnog ulja (npr. ulje od suncokreta), 1/4 šolje posnog mleka (npr. bademovo ili sojino mleko), 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice mlevenog đumbira, prstohvat soli, višnje bez koščica (sveže ili smrznute).

Sastojci za posni desert od breskvi sa ovsenim pahuljicama: 4 zrele breskve, isečene na kriške, 100 g ovsenih pahuljica, 2 kašike kokosovog ulja, 2 kašike agavinog sirupa ili meda, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1 prstohvat soli.

Sastojci za najlakši posni integralni pirinač:2 šolje integralnog pirinča,2 paprike,konzerva crnog pasulja,1 glavica luka,2 čena belog luka,koncentrat paradajza,so, biber,peršun.

Sastojci za posni namaz od pasulja i povrća:200g pasulja,3 glavice crnog luka,3 šargarepe,2 korena celera,1 koren peršuna,2 mlada krоmpirа,3 kisela krastavčića,1 peršunov list,malo soli i bibera,malo ulja,senf.

Sastojci za posnu salatu od šargarepe sa peršunom i pinjolima: oko 500g šargarepe (4-5 srednjih), 1 velika crvena paprika, 1/2 ili cela ljuta papričica, sveži peršun (oko 45-50g listića), oko 20g pinjola ili badema ili semenki. Za preliv: 4 supene kašike maslinovog ulja, 1.5-2 kašike jabukovog ili belog vinskog sirća, so, biber, začini po želji.

Sastojci za posnu grbavu pitu: Za testo: 500-600 g brašna, 2 kašike ulja, pola kvasca, 200 ml vode, 100 g seckanih oraha. Za fil: 3–4 glavice crnog luka, 150 g seckanih oraha, biber, ljuta tucana paprika, so po potrebi.

Sastojci za posni sendvič sa avokadom i povrćem: 4 kriške integralnog hleba (ili posnog hleba po izboru), 1 avokado, 1 paradajz, 1 krastavac, 1/2 crvene paprike, listovi svežeg spanaća ili zelene salate, so i biber po ukusu, sveži peršun ili klice za dekoraciju (opciono).

Sastojci za posne kifle s kiselom vodom: 500 g brašna, 1/2 l mineralne vode, 1/2 kockice kvasca, 4 kašike šećera, 3 ravne kašičice soli, 9 kašika ulja.