Posni burger od crnog pasulja

Sastojci za posni burger od crnog pasulja:

• 400 g kuvanog crnog pasulja,
• 1 crni luk, sitno iseckan,
• 2 čena belog luka, sitno iseckana,
• 1 šargarepa, narendana,
• 1 kašika soja sosa,
• 50 g prezli (ili ovsenih pahuljica),
• 1 kašika mlevenog lana (ili čia semenki) pomešane sa 5 kašika vode,
• 1 kašika dimljene paprike,
• so i biber po ukusu,
• maslinovo ulje za prženje,
• posne lepinje za burger,
• sveže povrće (zelena salata, paradajz, luk) za serviranje.

Posni burger od crnog pasulja se priprema na sledeći način:

1. U velikoj posudi izgnječite crni pasulj dok ne dobijete pastu. Dodajte sitno iseckani crni i beli luk, narendanu šargarepu, soja sos, prezle, mleveni lan (ili čia) pomešan sa vodom, dimljenu papriku, so i biber. Dobro izmešajte.
2. Od smese oblikujte pljeskavice veličine lepinje.
3. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i pržite pljeskavice sa obe strane dok ne postanu hrskave i zlatne. Takođe ih možete peći u rerni na 200°C oko 20 minuta.
4. Poslužite pljeskavice u posnim lepinjama uz sveže povrće i dodatke po želji.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni burger od crnog pasulja

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-08-09

Vreme za pripremu:

50M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)