Sastojak: pasulj

Sastojci za posni čili kukuruz: 2 šolje zamrznutog ili svežeg kukuruza, 1 šolja pasulja (iz konzerve), 1 crvena paprika, sitno iseckana, 1 zelena paprika, sitno iseckana, 1 mala crvena čili papričica, sitno iseckana (ili po ukusu), 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašičica dimljene paprike, 1/2 kašičice kima, so i biber po ukusu, 2 kašike maslinovog ulja, sok od pola limete, svež korijander za dekoraciju (opciono).

Sastojci za posni prebranac: 500 g belog pasulja, 3 crna luka, sitno iseckana, 2 šargarepe, iseckane na kolutove, 4 čena belog luka, sitno iseckana, 2 lovorova lista, 1 kašičica aleve paprike, 1 kašičica soli, 1/2 kašičice bibera, 3 kašike ulja, 1 kašika brašna, 2 kašike paradajz pirea, voda.

Sastojci za posni punjeni paradajz: 6 velikih paradajza, 1 šolja kuvanog pirinča, 1/2 šolje kukuruza, 1/2 šolje pasulja (kuvanog ili iz konzerve), 1 mali crveni luk, sitno iseckan, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašika maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašika seckanog peršuna.

Sastojci za posnu musaku od kelja i krompira: 1 veliki kelj, 4 veća krompira,  1 crni luk,  3 čena belog luka,  2 šolje pasulja (može da bude pasulj iz konzerve ili skuvan pasulj), 1 šolja paradajz sosa, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 šolja prezli.

Sastojci za posni pasulj sa krompirom: 2 šolje kuvanog pasulja po izboru, 2 krompira, 1 crni luk,  2 češnja belog luka,  so i biber po ukusu, seckani sveži peršun za posluživanje.

Sastojci za posni pasulj sa cveklom: 2 šolje kuvanog pasulja, 2 cvekle, 1 crveni luk,  2 čena belog luka,  4 šolje vode, so po ukusu, biber po ukusu, kiseli krastavci (opciono, za serviranje).

Sastojci za posnu tortilju sa pasuljem i povrćem: 1 šolja kuvanog pasulja, 1 šolja iseckane šargarepe, 1 šolja iseckane crvene paprike, 1 šolja iseckanog crvenog luka, 2 čena belog luka,  4 tortilje od kukuruznog brašna, 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika limunovog soka, so po ukusu, biber po ukusu, avokado (opciono, za dodatak).

Sastojci za posnu krompir čorbu sa crvenom paprikom: 4-5 srednjih krompira,  1 crvena paprika,  1 glavica crnog luka,  2 šargarepe,  2 paradajza,  2 čena belog luka,  1 šolja pasulja (najbolje beli ili crni pasulj),  1/2 šolje integralnog pirinča,  1 kašika paradajz pirea, 1 kašičica suvog origana, 1 kašičica suvog majčine dušice, so i biber po ukusu, 1-2 kašike maslinovog ulja, 1 litar povrćne supe.

Sastojci za posno varivo od špargli: 500g špargli (asparagusa), 1 crni luk,  2 krompira,  2 šargarepe,  2 paradajza,  2 čena belog luka, 1 šolja pasulja (crni ili beli),  1 l povrćnog bujona, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, sveži peršun za posipanje (opciono).

Sastojci za posno varivo od kelja: 1 glavica kelja, 2 šargarepe, 2 krompira, 1 veza paškanata, 1 crni luk, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 1 šolja pasulja (crvenog, belog ili drugog, prethodno potopljenog), 1 litar posnog povrćnog bujona, so i biber po ukusu, suvi začin po ukusu, sveži peršun za dekoraciju.