Dimljeni losos i špargla

10

Dimljeni losos i špargla

- Advertisement -

Sastojci za dimljeni losos i šparglu:

  • 6 komada dimljenog lososa,
  • 18 kuvanih zelenih špargli,
  • 3 parčeta tosta,
  • 1 dl ulja,
  • 1/2 limuna,
  • 2 kašike senfa,
  • 1 glavica crnog luka.

Dimljeni losos i špargla se pripremaju na sledeći način:

  1. Umutiti preliv od senfa, soka limuna i ulja, tako što se senf i limun mute uz lagano dodavanje ulja u tankom mlazu.
  2. U preliv koji treba da bude redak dodati sitno iseckan crni luk, a tost iseći po dijagonali tako da se dobiju trouglovi.
  3. Kuvanu šparglu umotati u listiće dimljenog lososa, staviti na krišku tosta i preliti pripremljenim sosom.
Dimljeni losos i špargla
Ocenite