Riba u marinatu

14

Riba u marinatu

- Advertisement -

Sastojci za ribu u marinatu:

  • 3 kg ribe (šaran, som, kečiga, smuđ, mrena),
  • 1,5 l vode,
  • 1 dl sirćeta,
  • 2-3 glavice sitno sečenog belog luka,
  • 1 dl ulja,
  • so,
  • brašno,
  • ulje za prženje.

Riba u marinatu se priprema na sledeći način:

  1. Ribu očistiti, iseći na komade, uvaljati u brašno i propržiti.
  2. Prženu ribu ostaviti da se sasvim ohladi, poređati je u činiju, pa je preliti marinatom.
  3. Marinat napravimo tako što pomešamo vodu, sirće, ulje, so i beli luk, pa time preliti pečenu ribu.
  4. Sve ostaviti da odstoji 24 sata, pa ovako pripremljenu ribu služiti.
  5. Marinirana riba može da stoji par dana.
Riba u marinatu
5 (100%) 4