Mornarska salata

Sastojci za mornarsku salatu:

• 12 sardela iz salamure (ili konzerve),
• 3 sveže crvene paprike,
• 200 g spanaća,
• 1 krastavac (može i kiseli),
• 2 glavice crnog luka,
• šaka maslina,
• 6 paradajza,
• 2-3 čena belog luka,
• 1 limun i sok od 1 limuna,
• 4 kašike maslinovog ulja,
• 100 g boranije,
• kapar,
• majoran,
• biber,
• so.

Mornarska salata se priprema na sledeći način:

1. Ukoliko su sardele iz salamure treba ih proprati, osušiti i kratko propržiti, a ako su iz konzerve ocediti ih od ulja.
2. Sardele očistiti od unutršnje kosti, ukloniti im glave i repove, pa ih iseći na manje komade.
3. Obariti boraniju i iseći je na štapiće, a papriku, luk i krastavac iseći na tanke kolutiće.
4. Dobro opran i od vode oceđen spanać iseći na rezance, a paradajz oljuštiti i iseći na kockice.
5. Masline je najbolje nabaviti punjene, pa sve namirnice pomešati.
6. Iseći limun na sasvim tanke kolute i dodati ga salati, pa sve preliti marinadom od ulja, belog luka, limunovog soka i začina.
7. Pobiberiti i posoliti po ukusu.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Mornarska salata

Objavljen:

2012-05-26

Vreme za pripremu:

55M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)