Posna pita krompiruša

Sastojci za posnu pitu krompirušu:

• 800 g kora za pitu (gibanicu),
• 2 dl ulja,
• 3 glavice crnog luka,
• 1,5 kg krompira,
• 2 dl vode,
• so,
• biber.

Posna pita krompiruša se priprema na sledeći način:

1. Krompir oguliti i izrendati na sitno rende.
2. Na delu ulja propržiti sitno iseckan luk, a zatim izmešati sa krompirom.
3. Posoliti pobiberiti i ponovo dobro promešati.
4. Pleh podmazati, a pećnicu uključiti na 250 stepeni C.
5. Uzimati jednu po jednu koru, poprskati uljem, premazati nadevom, zaviti u rolnu i stavljati jednu do druge u pleh.
6. Složenu pitu peći u tako zagrejanoj pećnici oko 10 minuta, a potom smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći još pola sata.
7. Vrelu piti preliti mešavinom ulja i proključale, posoljene vode .
8. Vratiti na kratko u pećnicu da pita upije tečnost, a zatim izvaditi, pokriti salvetom i ostaviti da se malo prohladi.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna pita krompiruša

Objavljen:

2012-05-28

Vreme za pripremu:

40M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 20 Review(s)