Hrskavi fileti od oslića

Sastojci za hrskave filete od oslića:

• 800 g fileta od oslića,
• gustin (skrob),
• korniflejks,
• so,
• ulje,
• 2 pomorandže,
• peršun.

Hrskavi fileti od oslića se pripremaju na sledeći način:

1. U činiju stavtite dve kašike gustina, pa polako nalivajte vodom i mešajte dok ne dobijete smesu gustu kao jogurt.
2. U posebnom tanjiru izmrvite kornifleks.
3. Ribu dobro posolite, umočite u masu od gustina, pa uvaljajte u kornifleks i utapkajte prstima.
4. Smesu od gustina povremeno promešajte, jer se dešava da se na površini stvori tvrd sloj.
5. Filete pržite u dubokom, dobro zagrejanom ulju dok ne dobiju lepu, rumenu boju.
6. Služite toplo sa sveže isečenim kolutovima pomorandže, posuto iseckanim peršunom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Hrskavi fileti od oslića

Objavljen:

2013-02-19

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 4 Review(s)