Posne kuglice od čokolade se pripremaju na sledeći način:
Narendati čokoladu, samleti bademe i u dubljoj posudi za mešanje spojiti sa šećerom, medom i rumom.
Navlaženim dlanovima od smese oblikovati kuglice, svaku umočiti u rastopljenu čokoladu, staviti ih na rešetku da otkaplje suvišna glazura, zatim u tankom mlazu preostalu čokoladu preliti po kuglicama.