Posna pita sa prazilukom

Sastojci za posnu pitu sa prazilukom:

• 750 g kora za gibanicu,
• 5 strukova praziluka srednje veličine,
• šolja pirinča,
• šolja ulja,
• šolja kisele vode,
• bio začin,
• biber,
• so.

Posna pita sa prazilukom se priprema na sledeći način:

1. Praziluk očistiti i iseckati sitno.
2. Propržiti na ulju, malo posoliti i dodati bio začin.
3. Skuvati pirinač, preliti hladnom vodom i ocediti, a zatim dodati praziluk.
4. Pobiberiti i dobro promešati.
5. Svaku koru prvo poprskati kiselom vodom, a zatim premazati pripremljenim nadevom po celoj površini.
6. Ako se ne potroši predviđena količina ulja, onda se ostatkom poprskaju kore.
7. Kore ređati u pleh tako da budu više zgužvane nego ravne.
8. Poslednju koru ne filovati, nego samo poprskati mešavinom ulja i kisele vode.
9. Pitu staviti u zagrejanu pećnicu i peći na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.

Recept nam je poslala Gordana

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna pita sa prazilukom

Objavljen:

2012-07-31

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

3 Based on 17 Review(s)