Pikantna salata od šargarepe

Sastojci za pikantnu salatu od šargarepe:

• 3 kg šargarepe,
• 1/2 kg belog luka,
• 250 g feferona,
• 1/2 l ulja,
• 1/2 l sirćeta,
• celer,
• peršun,
• so.

Pikantna salata od šargarepe se priprema na sledeći način:

1. Oljuštite šargarepe i izrendajte ih ili isecite na tanke kolutove ili kockice.
2. Feferonima skinite dršku, ali ostavite semenke.
3. Beli luk oljuštite, pa ga stavite u seckalicu zajedno sa feferonima da se napravi kaša.
4. U šerpu stavite šargarepu, beli luk sa feferonima i ulje i upržite.
5. Pred kraj prženja dodajte sirće i pržite još malo dok se sve ne ukuva.
6. Posolite po ukusu.
7. Na kraju dodajte seckan peršun i celer.
8. Tegle zagrejte u rerni na 100 stepeni i u vrele stavite salatu, zatvorite ih i prevrnite, pa prekrijte ćebetom dok se ne ohlade.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Pikantna salata od šargarepe

Objavljen:

2014-09-22

Vreme za pripremu:

50M

Prosečna ocena:

3.5 Based on 12 Review(s)