Đuveč bez mesa

Đuveč bez mesa

Advertisement

Sastojci za đuveč bez mesa:

  • 2 tikvice,
  • 1 plavi patlidžan,
  • 3 krompira,
  • 500 g luka,
  • 2 paradajza,
  • 3 kašike pirinča,
  • 200 g boranije,
  • 2 zelene paprike,
  • 3 kašike crvene mlevene paprike,
  • peršun,
  • ulje,
  • so,
  • crni biber.

Đuveč bez mesa se priprema na sledeći način:

  1. Tikvicama odstranimo oba kraja, oljuštimo i sečemo na sitniju parčad.
  2. Paprike i plavi patlidžan očstimo i sečemo na kockice.
  3. Jedan paradajz sečemo na sitnije parčiće, a drugi na krugove.
  4. Oljušteni krompir stavimo u vodu da ne pomodri.
  5. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo isečeni luk.
  6. Dodamo parčad paprike, isceđeni krompir, iseckanu boraniju, parčad tikvice, plavi patlidžan i 2 kašike crvene paprike.
  7. Posolimo, pobiberimo i dodamo parčad paradajza.
  8. Sklonimo sa šporeta i dodamo pirinač.
  9. Keramički sud nauljimo i prespemo sadržinu tiganja.
  10. U tiganj, u kom se pržilo povrće, dolijemo vode, posolimo i dodamo 1 kašiku crvene paprike.
  11. Ovu tečnost dodamo u keramički sud.
  12. Povrće pospemo sitno seckanim peršunom.
  13. Poklopimo i pečemo 30 minuta na 200 stepeni.
  14. Na 2 kraja činije za serviranje stavimo listove zelene salate i dodamo đuveč bez mesa.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Đuveč bez mesa
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
4.51star1star1star1star1star Na osnovu 7 ocena(e)

Pin It on Pinterest

Shares