Posna čorba od narendanog celera

Sastojci za posnu čorbu od narendanog celera:

• 3 korena celera,
• 1 glavica crnog luka,
• ulje,
• biber,
• so,
• mešavina začina.

Posna čorba od narendanog celera se priprema na sledeći način:

1. Celer oljuštiti i izrendati.
2. Luk sitno iseckati i izdinstati na ulju.
3. Dodati celer i biber i naliti malo vode.
4. Dinstati desetak minuta uz povremeno mešanje.
5. Uliti 3/4 litra vode, posoliti po ukusu pa dodati mešavinu začina i nastaviti sa kuvanjem, na niskoj temperaturi, još 30 minuta.
6. Skloniti sa grejne ploče.
7. Poslužiti toplo, dekorisano po želji.