Skuša u sosu od paradajza

12

Skuša u sosu od paradajza

- Advertisement -

Sastojci za skušu u sosu od paradajza:

  • 4 skuše,
  • 300 g paradajza,
  • 100 g maslina,
  • glavica crnog luka,
  • 2 kašike brašna,
  • so,
  • ulje,
  • biber.

Skuša u sosu od paradajza se priprema na sledeći način:

  1. Na svakoj skuši napraviti po nekoliko plitkih zareza, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
  2. Iseckani crni luk propržiti na vrelom ulju, pa dodati iseckane masline.
  3. Dodati i iseckani paradjz, malo origana, so i biber, pa kuvati nekoliko minuta.
  4. Skuše poredjati u tepsiju ili vatrostalnu posudu. Preliti sosom, posuti peršunovim listom i peći oko 10 minuta na 200 stepeni.
Skuša u sosu od paradajza
Ocenite