Posne kiflice sa ajvarom

Sastojci za posne kiflice sa ajvarom:

• 300g brašna,
• 130ml tople vode,
• 1 ravna kašičica soli,
• ½ kašičice šećera,
• 20g kvasca,
• 40ml ulja,
• 80g ajvara,
• 80g posnog margarina.

Posne kiflice sa ajvarom se pripremaju na sledeći način:

1. U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i malo brašna.
2. Ostavite da kvasac nadođe, a zatim dodajte ulje, so  i ajvar.
3. Dobro promešajte i onda brašnom zamesite testo.
4. Ostavite na toplom najmanje 30 minuta da testo nadolazi.
5. Nadošlo testo razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini.
6. Isecite na 16 delova i uvijte u kiflice kao što je prikazano u videu.
7. Prebacite na pleh i ostavite da narastaju dok se rerna ne zagreje na 220 °C.
8. Preko kiflica narendajte zamrznut ili dobro ohlađen margarin.
9. Smanjite na 200 °C i pecite oko 20-22 minuta.