Posna čorba od morskih plodova sa vinom

Sastojci za posnu čorbu od morskih plodova sa vinom:

• 100g posnog margarina,
• 1 kašičica semena komorača,
• 1,5 šolja kukuruza,
• ½ kašičice timijana,
• ½ kašičice komorača,
• 1 lovorov list,
• 1 crni luk,
• 2 šargarepe,
• 2 štapića celera,
• 1 čen belog luka,
• 3/4 šolje brašna,
• 1 šolja belog vina,
• 1 kesa smrznutih morskih plodova,
• 1 limun,
• 300g fileta po želji,
• 1,5 šolja posne pavlake za kuvanje,
• 1,5l ribljeg bujona,
• peršun.

Posna čorba od morskih plodova sa vinom se priprema na sledeći način:

1. U šerpi istopite margarin, pa propržite sitno seckani crni luk, a kada on omekša dodajte sitno seckanu šargarepu i celer.
2. Dodajte timijan, semenke komorača i lovorov list, pa pržite nekih 10 minuta dok povrće ne omekša.
3. Dodajte mleveni beli luk i dinstajte još 5 minuta.
4. Zatim pospite brašno, dobro promešajte i pržite još pet minuta.
5. Sipajte belo vino i riblji bujon (u 1,5 l vrele vode razblažite riblju kocku za supu).
6. Dobro promešajte, poklopite i kuvajte još 20 minuta.
7. Dodajte kukuruz, pavlaku za kuvanje i rednadnu koricu limuna.
8. Sipajte morske plodove i seckani file u šerpu, promešajte, poklopite i kuvajte još 10-15 minuta.
9. Neposredno pre serviranja dodajte seckani peršun i dobro promešajte.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna čorba od morskih plodova sa vinom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-02-09

Vreme za pripremu:

1H10M

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)