Špagete posne na vodi

• 250g posnih špageta,
• 150g mladog spanaća,
• 100g pečurki (šampinjona),
• 2 čena belog luka,
• 50ml paradajz sosa,
• biber,
• so,
• origano,
• pečeni susam,
• 1 kašika taan-a (namaz od susama),
• 1 kašika soja sosa.

Špagete posne na vodi se pripremaju na sledeći način:

1. Špagete naliti vodom i staviti u šerpu da se kuvaju.
2. Spanać preliti vrelom vodom i ostaviti 2,3 min da omekša.
3. Pečurke iseći na kocke, pa sitno iseckati i beli luk.
4. Na tiganj staviti taan, ostaviti malo da se zagreje, pa staviti kašiku vode da se ne zalepi.
5. Dodati pečurke i beli luk.
6. Spanać iscediti i samleti u secku ili iseckati na trakice, pa dodati u tiganj.
7. Dodati so, biber, origano i soja sos, pa preliti paradajz sosom.
8. Dodati susam, pa mešati da se svi sastojci sjedine, kuvati 2,3 minuta.
9. Skuvane špagete iscediti i dodati u sos, ostaviti minut, dva poklopljeno i poslužiti.