Posna proja sa ovsenim pahuljicama

- Sponzor recepta -

Sastojci za posnu proju sa ovsenim pahuljicama:

• 1/2kg žutog kukuruznog brašna,
• 5 kašika belog brašna,
• 80g ovsenih pahuljica,
• 1 kašika lana,
• 1 kašika semena suncokreta,
• 1 veza blitve,
• 1 kesica praška za pecivo,
• 1,5 kašičica soli,
• kisela voda.

Posna proja sa ovsenim pahuljicama se priprema na sledeći način:

1. U dubljoj vangli pomešati sve sastojke (obe vrste brašna, ovsene pahuljice, lan, suncokret, pecivo, so i očišćenu i iseckanu blitvu).
2. Promešati varjačom.
3. Zatim sipati kiselu vodu, neprestano mešajući, dok se ne dobije žitko testo (kao za projaru).
4. Pleh obložiti pek papirom, sipati spremljenu smesu, poravnati i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni.
5. Kada počne da rumeni smanjiti na 190 stepeni i ispeći do kraja.
6. Probati čačkalicom da li je proja pečena.
7. Pečenu proju izvaditi, pokriti krpom da se malo prohladi, iseći na kocke i poslužiti.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna proja sa ovsenim pahuljicama

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-03-14

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

5 Based on 6 Review(s)