Posna pita sa zeljem

Sastojci za posnu pitu sa zeljem:

• 500g svežeg zelja,
• 1 glavica crnog luka,
• 2 čena belog luka,
• 1 šolja brašna,
• 1 šolja vode,
• 1 kašika sirćeta,
• so, biber,
• suvi začin po ukusu,
• 6-8 kora za pitu.

Posna pita sa zeljem se priprema na sledeći način:

1. U velikom tiganju zagrejte malo vode. Dodajte crni luk i beli luk, pa pržite dok ne postane staklast.
2. Dodajte iseckano zelje u tiganj i pržite ga nekoliko minuta dok ne omekša. Posolite, pobiberite i dodajte suvi začin po ukusu.
3. U posebnoj posudi pomešajte brašno, vodu i sirće. Smesa treba da bude glatka i bez grudvica.
4. Na dno pleha za pečenje stavite jednu koru za pitu. Premažite je smesom od brašna.
5. Preko kore stavite deo prženog zelja. Ponavljajte postupak dok potrošite sav nadev i koru za pitu.
6. Poslednju koru za pitu premažite smesom od brašna i preklopite ivice kako bi se sve zatvorilo.
7. Pitu premažite ostatkom smese od brašna.
8. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, ili dok pita ne bude zlatno smeđe boje.
9. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre sečenja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna pita sa zeljem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-04-22

Vreme za pripremu:

45M