Posne tofu ćuftice

Sastojci za posne tofu ćuftice:

• 1 pakovanje natural tofu sira,
• 1 pakovanje dimljenog tofu sira,
• 1 kašičica soli,
• 1 manja šargarepa, sitno izrendana,
• komadić od oko 30g celera, sitno izrendanog,
• 2 čena belog luka, potisnuta,
• seckanog lista peršuna,
• 2 kašike gustina.

Za preliv:

• 100ml soka od ananasa,
• 1 kašika agava nektara,
• 2 kašike jabukovog sirćeta,
• 1/3 kašičice mlevene kajenske paprike,
• 4-5 kašika bbq sosa (ili domaćeg kečapa),
• prstohvat soli,
• 2 kašike gustina.

Posne tofu ćuftice se pripremaju na sledeći način:

1. Tofu sir izgnječiti na sitno ili ga kratko proraditi u secku.
2. Pomešati sa ostalim sastojcima i oblikovati kuglice.
3. Možete ih peći u tiganju ili u rerni, ove kuglice svakako budu mekane.
4. Za preliv gustin otopiti u malo vode.
5. Sok od ananasa pomešati sa ostalim sastojcima i staviti da se greje.
6. Pred ključanje, dodati otopljeni gustin.
7. Mešati na tihoj vatri nekoliko minuta.
8. Kada sos bude gotov preliti ga preko prohlađenih ćuftica.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne tofu ćuftice

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-08-24

Vreme za pripremu:

1H15M