Posna krem čorba sa amarantom

Sastojci za posnu krem čorbu sa amarantom:

• 5 kašika amaranta,
• 200g šargarepe,
• 1 glavica crnog luka,
• 1 kašika margarina,
• 600ml bistre supe od povrća,
• 100ml posne pavlake,
• 2 kašike sitno seckanog vlašca,
• so,
• mleveni crni biber.

Posna krem čorba sa amarantom se priprema na sledeći način:

1. Na smanjenoj temperaturi prodinstati zrna amaranta na suvo i samleti ga najfinije u mlinu za kafu.
2. Na ugrejanom margarinu propržiti očišćeni i oprani crni luk isečen na rebarca i šargarepu na tanke kolutove.
3. Preliti supom od povrća i kuvati na smanjenoj temperaturi oko 15 minuta, a zatim propasirati.
4. Pavlaku i umešati u čorbu, posoliti i pobiberiti.
5. Posuti sitno seckanim listom vlašca (ili lista peršuna).
6. Poslužiti toplo.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna krem čorba sa amarantom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-11-01

Vreme za pripremu:

30M

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)