Posno varivo od sočiva i spanaća

Sastojci za posno varivo od sočiva i spanaća:

• 1 šolja crvenog ili zelenog sočiva,
• 200 g svežeg spanaća,
• 1 crvena lukovica, sitno iseckana,
• 2 čena belog luka, sitno iseckana,
• 2 šargarepe, iseckane na kolutove,
• 1 krompir, iseckan na kockice,
• 1 litar povrćnog bujona,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašičica kima,
• 1 kašika limunovog soka,
• so i biber po ukusu.

Posno varivo od sočiva i spanaća se priprema na sledeći način:

1. Sočivo dobro isperite pod hladnom vodom. Stavite ga u šerpu sa povrćnim bujonom i kuvajte 15-20 minuta dok ne omekša.
2. Dok se sočivo kuva, zagrejte maslinovo ulje u drugoj šerpi. Dodajte iseckani crveni luk, beli luk, šargarepu i krompir. Pržite povrće dok ne omekša, oko 5-7 minuta.
3. Kada je sočivo gotovo, dodajte ga povrću zajedno sa bujonom. Kuvajte sve zajedno još 10 minuta, dok krompir i šargarepa ne omekšaju.
4. Na kraju, dodajte spanać u varivo i kuvajte još 2-3 minuta, dok listovi ne omekšaju. Po potrebi začinite solju, biberom i kimom.
5. Pre serviranja dodajte limunov sok za dodatnu svežinu. Poslužite toplo uz krišku posnog hleba ili integralnu rižu.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno varivo od sočiva i spanaća

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-10-04

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

1 Based on 1 Review(s)