Posni krompir sa pečurkama i belim lukom

Sastojci za posni krompir sa pečurkama i belim lukom:

• 500 g krompira (oljuštenog i isečenog na kolutove),
• 200 g šampinjona (opranih i iseckanih),
• 3 čena belog luka (sitno iseckana),
• 2 kašike maslinovog ulja,
• so i biber po ukusu,
• sveži peršun ili korijander za posipanje (opciono).

Posni krompir sa pečurkama i belim lukom se priprema na sledeći način:

1. U većem tiganju ili šerpi zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
2. Dodajte sitno iseckan beli luk u zagrejano ulje i dinstajte ga oko 1-2 minuta, dok ne zamiriše.
3. Dodajte isečene kolutove krompira u tiganj. Povremeno mešajte i dinstajte krompir oko 10-15 minuta, ili dok ne postane blago zlatno smeđe boje i delimično omekša.
4. Dodajte iseckane pečurke u tiganj sa krompirom. Nastavite sa dinstanjem oko 5-7 minuta, dok pečurke ne omekšaju i ne puste svoj sok.
5. Posolite i pobiberite po ukusu, promešajte sve sastojke i nastavite dinstanje još nekoliko minuta, dok krompir i pečurke ne budu potpuno mekani.
6. Kada je jelo gotovo, sklonite ga sa vatre.
7. Poslužite posni krompir sa pečurkama i belim lukom toplo, posuto iseckanim svežim peršunom ili korijanderom ako želite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni krompir sa pečurkama i belim lukom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-03-14

Vreme za pripremu:

25M

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)