Posna zapečena pasta sa brokolijem

Sastojci za posnu zapečenu pastu sa brokolijem:

• 250 g paste (penne, fusili ili bilo koja druga po izboru),
• 300 g brokolija, podeljenog na cvetove,
• 3 čena belog luka, sitno iseckana,
• 200 ml biljne pavlake za kuvanje (sojinog ili od zobi),
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 2 kašike hlebnih mrvica,
• 1 kašika prehrambenog kvasca (po želji),
• so i biber po ukusu.

Posna zapečena pasta sa brokolijem se priprema na sledeći način:

1. U velikom loncu sa slanom vodom skuvajte pastu prema uputstvu na pakovanju. Kada je skoro kuvana (al dente), dodajte cvetove brokolija u lonac i kuvajte ih zajedno poslednja 3-4 minuta. Ocedite i ostavite sa strane.
2. U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte sitno iseckan beli luk i pržite 1-2 minuta dok ne postane zlatno-smeđi i mirisan, pazeći da ne zagori.
3. Sipajte biljno vrhnje u tiganj sa belim lukom, posolite i pobiberite po ukusu. Kuvajte nekoliko minuta dok se sos ne zgusne.
4. Uključite rernu na 200°C. U veliku posudu za pečenje sipajte skuvanu pastu i brokoli, a zatim prelijte sosom od belog luka i vrhnja. Dobro promešajte kako bi se sve sjedinilo.
5. Pospite hlebne mrvice i prehrambeni kvasac (ako koristite) po vrhu, kako biste dobili hrskavu koricu tokom pečenja.
6. Pecite u rerni 15 minuta dok pasta ne postane zlatno-zapečena na vrhu.
7. Poslužite zapečenu pastu toplo, kao glavno jelo, uz salatu po želji.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna zapečena pasta sa brokolijem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-09-30

Vreme za pripremu:

40M

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)