Posna jela

Sastojci za posne kuglice sa maslinama i susamom: 500 g krompira, 100 g biljne masti, 100 g crnih i zelenih maslina, 100 g susama, biber, so.

Sastojci za posnu čorbu od bundeve: 1 kg bundeve, 1 šipka cimeta, 1 glavica crnog luka, 7 česanja belog luka, 1 kašikica kumina u prahu, 2 kašikice malteksa, 1 kašika morske soli, 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja ulja, 1 l vode.

Sastojci za posnu salatu od hobotnice: 1 kg hobotnice, 3 čena belog luka, mladi luk ili praziluk, 1 lovorov list, šaka seckanog peršuna, 1 limun, maslinovo ulje, biber, so.

Sastojci za posnu salatu od spanaća sa kukuruzom i šargarepom: 300 g spanaća, 200 g kukuruza šećerca, 2 šargarepe, 2 limuna, ½ kašike selena, so, 1,5 kašika maslinovog ulja.

Sastojci za posne pihtije: 200 g šargarepe, 200 g krompira, 200 g fileta oslića, 50 g posnog želatina u prahu, listovi peršuna, biber, timijan, so, 1,3 l vode.

Sastojci za posnu proju sa suncokretom: 1 šolja kukuruznog brašna, 50 g semenki suncokreta, 30 g susama, 2 šolje piva, 1 šolja ulja, 1 šolja brašna, so.

Sastojci za posne makarone sa sosom od soje: 1/2 kg makarona, 1 kašika soli, 1 kašika ulja, 2 kašike margarina. Za sos: 200 g sojinih komadica ili ljuspica, 3 šolje tople vode, 1 kašičica soli, 2 glavice crnog luka, 1 čen belog luka, 1 šolja soka od paradajza, 1 kašika brašna, 1 šipka cimeta, 2 lovorova lista, 7 šolja tople vode, biber, so.

Sastojci za račiće sa pečurkama i paradajzićima: malo maslinovog ulja, račići po želji, pečurke po želji, paradajzčići po želji, vegeta, biber, so.

Sastojci za posne bombice sa rumom: 250 g margarina, 250 g šećera u prahu, 250 g mlevenog keksa, 100 g oraha, 2,5 kašike ruma, 100 g pečenog lešnika, 100 g čokolade za kuvanje.

Sastojci za dimljeni šaran: 1,5 kg dimljenog šarana, 1 limun (sok), 2-3 lista zelene salate, 3-4 paprike iz turšije, maslinovo ulje.