Posni keks
Sastojci za posni keks:
250 g šećera,
strugana kora limuna,
250 g brašna,
ulje,
šećer u prahu.
Sudžuk
Za kolač sudžuk potrebno je: 300 g brašna,
1 l hladne vode,
150 g šećera,
150 g mlevenih oraha.
Panforte
Za panforte potrebno je: 150 g šećera,
80 g brašna,
150 g meda,
200 g suvih smokava,
100 g pečenih lešnika,
125 g blanširanih badema,
100 g posne crne čokolade,
rendana kora pomorandže,
prah šećer za posipanje,
po prstohvat đumbira, muskatnog oraščića i cimeta,
posni margarin
Posni kolač sa kremom od jagoda i vanile
Sastojci za posni kolač sa kremom od jagoda i vanile:
Za keks koru:
150 g keksa (po mogućstvu karamel),
60 g posnog margarina.
Za krem:
oko 400 g jagoda,
500 g posnog neslanog krem sira,
5 kašika šećera,
puding od vanile,
300 ml sojinog mleka,
pola kašičice muskatnog oraščića,
kašičica cimeta,
nekoliko kašika džema od rabarbare.
Posni kolač od šargarepe sa indijskim orahom
Sastojci za posni kolač od šargarepe sa indijskim orahom:
200 g rendane šargarepe,
300 g šećera,
50 g indijskog oraha,
50 g suvog grožđa,
malo kardamoma u prahu,
kockica posnog margarina,
indijski orah za ukrašavanje.
Posne kuglice od šargarepe i keksa
Sastojci za posne kuglice od šargarepe i keksa:
5-6 malih šargarepa,
4 kašike šećera,
150 g mlevenog posnog keksa,
šoljica seckanih oraha.
Posni valjčići sa orasima
Sastojci za posne valjčiće sa orasima (za 35-40 kom):
125 g sitno mlevenih oraha,
200 g integralnog brašna,
2 kašičice skrobnog brašna/gustina,
4-5 usitnjenih karanfilića (klinčića),
1/2 kašičice cimeta,
1 kesica vanilin šećera,
3 kašičice ruma za kolače,
125 g posnog margarina,
2 pune supene kašike meda.
Posne kocke od griza i pekmeza
Sastojci za posne kocke od griza i pekmeza:
2 čaše od jogurta griza,
2 čaše brašna,
1,5 šoljica ulja,
1 kesica sode bikarbone,
2 čaše vode,
3 kašike džema po ukusu,
2-3 kašike kokosovog brašna.
