Posni kolač od batata

- Sponzor recepta -

Sastojci za posni kolač od batata:

• 2 velika batata,
• 200g brašna,
• 100g šećera,
• 1 kašičica praška za pecivo,
• 1/2 kašičice sode bikarbone,
• 1/2 kašičice cimeta,
• 1/4 kašičice muškatnog oraščića,
• 1/4 kašičice soli,
• 80ml biljnog ulja,
• 100ml biljnog mleka (npr. bademovo, sojino),
• 1 kašika javorovog sirupa ili agave,
• 1 kašičica vanilinog ekstrakta,
• 50g seckanih oraha ili lešnika (opciono).

Posni kolač od batata se priprema na sledeći način:

1. Zagrejte rernu na 180°C i obložite pleh za pečenje papirom za pečenje.
2. Oljuštite batate, isecite ih na kockice i skuvajte u vodi dok ne omekšaju (oko 15-20 minuta). Ocedite ih i zgnječite u pire.
3. U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, muškatni oraščić i so.
4. U drugoj posudi pomešajte pire od batata, biljno ulje, biljno mleko, javorov sirup i vanilin ekstrakt.
5. Postepeno dodajte mokre sastojke suvim sastojcima, mešajući dok se sve ne sjedini. Dodajte seckane orahe ili lešnike ako koristite.
6. Sipajte smesu u pripremljeni pleh i ravnomerno rasporedite.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 45-50 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista.
8. Ostavite kolač da se ohladi pre nego što ga isečete i poslužite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posni kolač od batata

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-05-22

Vreme za pripremu:

1H30M