Posne pohovane hobotnice
Sastojci za posne pohovane hobotnice:1 hobotnica,50g brašna,50g prezli,1 kašičica skroba,1 kašičica mlevene paprike,1 limun,ulje - za prženje.
Hobotnica na roštilju
Sastojci za hobotnicu na roštilju:1kg hobotnice,6 kašika soja sosa,6 kašika vina,1 kašičica rendanog celera,1 beli luk,1 kašičica šećera,60ml vode.
Dagnje u belom vinu
Sastojci za dagnje u belom vinu:2 kašike margarina (može i 50ml maslinovog ulja),4 čena belog luka,1 limun,1/2 kašičice tucane paprike, 2 šolje belog vina,900g dagnji,1,5 veza peršuna.
Posni prženi tolstolobik
Sastojci za posni prženi tolstolobik:
8 tolstolobika,
4 kašike bršana,
4 kašike prezli,
1 kašičica belog luka u prahu,
1 limun.
Posne pečene lignje
Sastojci za posne pečene lignje:800g lignji,500g krompira,1 luk,2-3 čena belog luka,50ml maslinovog ulja,100ml belog vina,100g maslina (zelenih i crnih),1 kašičica ruzmarina,1kašičica vegete.
Posni fileti oslića u pivskom testu
Sastojci za posne filete oslića u pivskom testu:500g fileta oslića,5-6g soli za ribu,100g oštrog brašna,prstohvat soli,1dl svetlog piva,suncokretovo ulje za prženje.
Posni hobotnica gulaš sa krompirom
Sastojci za posni hobotnica gulaš sa krompirom:1kg hobotnice,500g luka,250g šargarepe,koren celera i peršuna,sveža crvena paprika,2-3 čena belog luka,list lovora,ruzmarin,ljuta papričica,maslinovo ulje, 3g slatke aleve paprike,1dl pasiranog paradajza,700g krompira,kašika vinskog sirćeta,so, biber,mešavina začina,suvi peršun.
Posni široki rezanci sa plodovima mora
Sastojci za posne široke rezance sa plodovima mora: 1 dl maslinovog ulja, 2 čena belog luka (sitno seckana), 500g plodova mora mix, 1 mala kašičica soli, 1 mala kašičica slatke mlevene paprike (može i ljute), po želji zaljutite sa kajenskim i crnim biberom, 2 dl belog vina, lovorov list, 1 velika kašičica soka oceđenog limuna, 500g svežeg paradajza (oguliti i pasirati), 1 mala kašičica šećera, listovi svežeg peršuna.
Posni tuna burgeri
Sastojci za posne tuna burgere:3 konzerve tunjevine u vodi,3 kašike posnog majoneza,2 kašike seckanog peršunovog lista,3 kašike prezli,1 kašikica senfa (Dijon),so, biber,maslinovo ulje.
Posna ljuta pastrmka u sosu
Sastojci za posnu ljutu pastrmku u sosu:1 pastrmka od oko 800g (može i neka druga riba po izboru),2 sveže zelene ljute papričice,3 čena belog luka,1 kašika margarina,1 kašika brašna,1 limun,1 glavica crnog luka,nekoliko kapi tabasko sosa,200g pirinča,peršun,maslinovo ulje,so,mleveni crni biber.
- Advertisement -
