Sastojak: biber

Sastojci za posni pasulj sa bundevom:500g pasulja (beli ili bilo koji drugi),2 glavice crnog luka sitno seckanog,1 sveža crvena paprika sečena na manje komade,3 čena belog luka sitno seckanog,200g očišćene bundeve isečene na manje komade,1 manji koren celera isečen na manje komade,1 kašičica soli,biber u zrnu (5-6 kom),1 list lovora,1 kašika slatke začinske paprike,svež peršun,½ dl ulja (ako ne pravite na vodi),5dl pasiranog paradajza,vruća voda za nalivanje.

Sastojci za posni sos od sremuša:2 veze sremuša,1dl maslinovog ulja (može i više),1 kašičica soli,½ kašičice bibera,sok od jednog limuna.

Sastojci za posne gambore na rukoli: rukola, gambori, maslinovo ulje, so, biber, aćeto balsamiko, limun.

Sastojci za posnu čorbu od heljde sa gljivama:100g heljde,100g svežih šampinjona,1,5l supe od povrća,1 glavica crnog luka,2 kašike ulja,2dl biljne pavlake,1 kašika sitno seckanog lista peršuna,so,mleveni crni biber.

Sastojci za posni bakalar u krem sosu od praziluka:6 fileta bakalara ili bele ribe po želji,so, biber,20g margarina,30ml ulja,1 struk praziluka,250ml biljne pavlake za kuvanje.

Sastojci za posni kuskus sa povrćem:400g šampinjona,1 tikvica,1 šargarepa,200g kukuruza šećerca,1 veza mladog luka,1 čen belog luka,so, biber,ljuta crvena mlevena paprika,1 kašičica gustina,suvi bosiljak,150g kuskusa,200ml bujona,ulje.

Sastojci za posne sarmice sa smuđem:1kg mladog kupusa,so,veza bosiljka,500g fileta smuđa,kašika limunovog soka,biber,3 kašike ajvara ili paradajz pirea,200ml instant supe,kašika gustina.

Sastojci za posni humus sa sremušem:250g pečenih leblebija,sok od limuna (po ukusu),1,5dl maslinovog ulja,3 kašike tahinija (taan-susamova pasta),so,biber,ljuta začinska paprika (po želji),veza sremuša,oko 1dl tople vode.

Sastojci za posni pire od spanaća sa šargarepom:400g zamrznutog spanaća,2 veće šargarepe,2 manje glavice luka ili jedna veća,2 čena belog luka,½ veze mirođije,so i biber,1 list lovora,malo ulja (3-4 kašike),voda za nalivanje.

Sastojci za posne pljeskavice sa tikvicama i krompirom:1kg tikvica,500g krompira,veza svežeg peršuna,biber i so,suvi vlašac,2 čena belog luka,100g brašna,ulje za prženje.