Sastojak: biber

Sastojci za posnu aromatičnu salatu od leblebija i pasulja:2 šolje kuvanog pasulja,2 šolje kuvane leblebije,¼ šolje mirođije, sitno seckane,⅓ šolje badema, sitno sečenih i tostiranih,½ kašičice crvene tucane paprike,2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja,1 kašika limunovog soka,prstohvat soli,prstohvat bibera,2 šake baby mix salate,1 avokado.

Sastojci za posnu čorbu sa krompirom i batatom:4 krompira,1 glavica luka,1 šargarepa,2 stabiljke celera,200ml kuvanog paradajza,prstohvat kumina,20ml maslinovog ulja,50ml crnog vina,1 veći batat,po želji đumbir,kari po ukusu,150g bundeve,so i biber.

Sastojci za posni čili sa pasuljem i njokama:1 veća glavica crnog luka,3 srednje roge paprike,3 čena belog luka,250g pelata paradajza,2 kašike paste od paradajza,500g krupnog belog pasulja iz konzerve,1 kašičica dimljene mlevene paprike,1 kašičica tucane ljute paprike,500g gotovih njoka,mleveni biber,2 kašike seckanog peršuna,ulje,so.

Sastojci za posno crveno sočivo sa povrćem:1 glavica crnog luka,1 veći paštrnak,3 srednje šargarepe,1 manji struk praziluka,1 crvena paprika roga,200g crvenog sočiva,350ml paradajz soka,1/2 kašičice belog luka u prahu,1 filter kesica čaja od majčine dušice,biber,so,ulje.

Sastojci za posne mini tartove sa pečurkama:200g mekog brašna + brašna za formiranje tartova,150g margarina,1/2 kašičice soli,1 kašičica suvog peršuna,1 kašičica tucane paprike,3 kašike vode.Za fil:2 glavice crnog lika,1 čen belog luka,maslinovo ulje,500g šampinjona,100g pirinča,1 kašika svežeg ili suvog peršuna,so i biber.

Sastojci za posnu salatu sa lignjama:lignje (kolutovi i krakovi),3 koluta limuna,1 čen belog luka,3 kašike maslinovog ulja,1 kašičica morske soli,sveži peršun,1 manji krastavac,200g čeri paradajza,1/2 glavice ljubičastog luka,maslinovo ulje,sveša rukola,sok od polovine limuna,1/2 kašičice bibera,1/2 kašičice tucane paprike.

Sastojci za posnu veknu sa pečurkama:30g suve bukovače,100g praziluka,1 čen belog luka,400g belih šampinjona,200g braon šampinjona,4 kašike maslinovog ulja,1 kašičica soli,2 kašike senfa,1/2 kašičice sveže mlevenog bibera,200g sitno seckanog krompira,grančica majčine dušice,250g lisnatog testa.Za premazivanje:ulje pomešano sa senfom i biberom,susam.

Sastojci za posnu bukovaču sa taljatelama:200g bukovače,200g taljatela,1 manji praziluk,1 manja paprika,voda po potrebi,so i biber,peršunov list.

Sastojci za posni mediteranski rižoto:400g očišćenih lignji,300g očišćenih račića,200g integralnog pirinča,400g šampinjona,2 glavice crnog luka,1 šargarepa,1dl soka od paradajza,2 čena belog luka,0,5l belog vina,4 kašike ulja,20g margarina,mešavina začina, biber.

Sastojci za rolovane riblje filete sa sosom od rena:2 fileta morske ribe,2 mandarine,1 limun,morska so,ulje.Za prilog:1 manja muskatna bundeva,1 glavica ljubičastog luka,nekoliko čenova belog luka,majčina dušica,mešavina suvih začina,mleveni biber,maslinovo ulje.Za sos:3 kašike rendanog korena rena,nekoliko čenova belog luka,malo brašna,vode po potrebi,indijski orah,so.