Sastojak: crni luk

Sastojci za posni rižoto sa šafranom:1 šolja pirinča,1 konzerva graška,1 glavica luka,2 čena belog luka,so, biber,prstohvat šafrana,maslinovo ulje.

Sastojci za posni sataraš sa posnim krompirom:3 glavice crnog luka,8 zelenih paprika,3 paradajza,4 krompira,so,biber,ulje.

Sastojci za posne ćuftice od krompira:3-4 komada krompira,1 mala glaviva crnog luka, peršun,čubar,so, biber,1 kašika brašna,ulje.

Sastojci za posnu zelenu pitu sa prazilukom i spanaćem:kore za pitu,1 praziluk,2 šake isečenih listova spanaća,3-4 komada zelene paprike,1/2 velike glavice (ili 1 mala) luka,1 kašičica himalajske soli,1/3 kašičice mlevenog bibera,2-3 prstohvata čubara,1 prstohvat, suva i mrvljena nana,suncokretovo ulje.

Sastojci za posne rolnice sa ribom:1–2 pečene paprika,200g pečenog oslića,½ crnog luka,1/ 4 limuna,2–3 masline,prstohvat morske soli i bibera,1–2 kašike maslinovog ulja.

Sastojci za posnu čorbu sa leblebijama:1 konzerva leblebija ili 250g kuvanih leblebija,1 kocka za supu od povrća,1 crni luk,1 veća šargarepa,1 tomatelo,3 čena belog luka,100g svežeg spanaća,1 kašičica kumina,1/2 kašičice cimeta,1 kašičica karija,1 kašika ljute aleve paprike,so biber.

Sastojci za posni Sremski paprikaš:1½kg šarana,5 glavica crnog luka,ulje,2 kašike vinskog sirćeta,2 kašike crvene začinske paprike,celerov list,2-3dl soka od paradajza,1dl crvenog vina,biber.

Sastojci za posni potaž od celera i oraha:1kg celera,100g crnog luka,100g oraha,1 veza majčine dušice,so,beli biber,maslinovo ulje,4 kašike posne pavlake za kuvanje.

Sastojci za posnu supu sa fidom: 1,5l tople vode, 2 kašike ulja, po ukusu suvi biljni začin, po ukusu so, 1 veća šargarepa, 1 manja glavica crnog luka, po ukusu posne fide, po ukusu peršunov list.

Sastojci za posnu musaku sa tunjevinom:1kg krompira,2 glavice crni + crveni luk,3-4 čena belog luka,2 konzerve tunjevine,3 šargarepe,po ukusu začini.Za preliv:75g (1/4 kocke) margarina,4 kašike brašna,500ml biljnog mleka.